スプリングバンク 1995 21年 47.6% 500ml バーボンホグスヘッド / ブティックウイスキー

店主　下野のテイスティングノート
香り：松の葉、塩気、灰、パイナップルのヒント、優しいモルティーさ、穏やかでスモーク、青さのあるマンゴー。松の葉っぽさは、時間とともに穏やかになる。
味：らしさのある優しいキャラメルのような塩気と甘さ、粘性感じるテクスチャー、松の葉、バニラ、やや青いマンゴー、パパイヤ。時間の経過とともに甘さがしっかりとして、味が立ってくる。柔らかいスモーク。

500mlでこの価格で、高額ボトルではありますが、スプリングバンクらしさが感じられる良いスプリングバンクだと思います。

店主　下野も『もう少し安ければなぁ……』と思うのは正直なところですが、それでも、お客様にオススメしたいと思うボトルで、テイスティングして、追加発注しました。

フルーティさが強いものではありませんが、南国フルーツのニュアンスも感じられます。

まだ、サンプルは、そんなに開いていないようで、時間をかけてテイスティングをしましたが、時間の経過で少しずつ味わいが強まっていきました。もう少し、瓶内で丁寧に開かせてやると、もう少し香味がハッキリと取れそうな感じのあるボトルです。

※以下、モルトヤマの宣伝です。

★スプリングバンク 1995 21年 47.6% 500ml バーボンホグスヘッド / ブティックウイスキー
30,656円(税込33,108円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=121806695

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