top トップページ
孔明のおすすめ？！
ウイスキーノート モルトヤマ店主のブログ
ウイスキーノート モルトヤマ店主のブログ
Tasting NoteT
新着テイスティングノート
-
グレンモーレンジィ1981 16年 54.5% / OB マネージャーズチョイス グレンモーレンジィ1981 16年 54.5% / OB マネージャーズチョイスGlenmorangie 1981 16 Year Old 54.5% ABV. / Distillery Bottling Distillery Manager's Choice グレンモーレンジィのマネージャーズチョイスで、樽の種類の記載がありませんが、明らかにバーボン樽系の香味です。 海外のサイトを含めて調べてみると、「バーボン樽」と記載されているところと「バーボンホグスヘッド」と記載されている情報があり、どちらが正しいのか判別できません。 Glenmorangie 1981 16 Year Old…2025.01.17 Glenmorangie(グレンモーレンジィ)Highland(ハイランド)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー) -
オルトモア 1973 58％ / サマローリ(R.W.ダッシー) オルトモア 1973 58％ / サマローリ(R.W.ダッシー)Aultmore 1973 58% ABV. / Samaroli(R.W.Duthie & Co.) イタリアの伝説的なボトラーであるサマローリからリリースされたオルトモアです。 樽の出どころは、アバディーンに存在していたスコットランドのボトラーであるR.W.ダッシーです。 Aultmore 1973 58% ABV. / Sama…2025.01.15 Aultmore(オルトモア)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Speyside(スペイサイド) -
安積 2019 5年 62％ ファーストフィル・バーボンバレル ヘヴィリーピーテッド / OB バーフィッシュボーン プライベートカスク 安積 2019 5年 62％ ファーストフィル・バーボンバレル ヘヴィリーピーテッド / OB バーフィッシュボーン プライベートカスクAsaka 2019 5 Year Old 62% First-Fill Bourbon Barrel Heavily Peated / Distillery Bottling BAR fishborn Private Cask Asaka 2019 5 Year Old 62% Firs…2025.01.14 Asaka(安積)Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー) -
秩父 2017 64.2%ファーストフィル・バーボンバレル #7248 / ラメゾンドウイスキー シンガポール 秩父 2017 64.2%ファーストフィル・バーボンバレル #7248 / ラメゾンドウイスキー シンガポールChichibu 2017 1st fill Bourbon Barrel #7248 64.2% / La Maison du Whisky (LMdW) Singapore ラメゾンドウイスキー シンガポール向けの秩父です。 特段珍しいスペックではありませんが、バーの方から特に飲んでほしいボトルだと勧められたため、いただきました。 Chichibu 2017 1st fill Bourbon…2025.01.10 Chichibu(秩父)Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー) -
ブルックラディ 2012 11年 52.4% バレル / ザ・テイスター ブルックラディ 2012 11年 52.4% バレル / ザ・テイスターBruichladdich 2012 11 Year Old 52.4% Barrel / The Taster スコッチモルト販売がリリースするザ・テイステイターシリーズで、このブルックラディは、日本有数のモルトバーである東京都千代田区有楽町のキャンベルタウンロッホの中村氏によって選定されたものです。 Bruichladdich 2012 11 Year Old…2025.01.08 Bruichladdich(ブリックラディ)Islay(アイラ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー) -
ベンロマック コントラストシリーズ アンピーテッド 2014 46％ / OB ベンロマック コントラストシリーズ アンピーテッド 2014 46％ / OBBenromach Contrast Series Unpeated 2014 46% ABV / Distillery Bottling ベンロマックは通常、ピーテッド麦芽を使用していますが、この商品はあえてノンピート麦芽を使用し、その味わいの違いを楽しむことを目的にリリースされました。 麦芽以外は通常のベンロマックと同じ材料と製法を用いているとのことです。 Benromach Contrast Series Unpe…2025.01.07 Benromach(ベンロマック)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Speyside(スペイサイド) -
グレンファークラス 1968 33年 48％ ファーストフィル・シェリーカスク / OB for ザ・ウイスキーエクスチェンジ グレンファークラス 1968 33年 48％ ファーストフィル・シェリーカスク / OB for ザ・ウイスキーエクスチェンジGlenfarclas 1968 33 Year Old 48% First-Fill Sherry Cask / Distillery Bottling for The Whisky Exchange 20年以上前にボトリングされたザ・ウイスキーエクスチェンジのシングルカスクのグレンファークラスです。 Glenfarclas 1968 33 Year Old 4…2025.01.06 Glenfarclas(グレンファークラス)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Speyside(スペイサイド)
ArticlesA
新着記事(テイスティングノートを除く)
-
このサイトのポイントについて(※ご一読ください) このサイトのポイントについて(※ご一読ください)このサイトのポイントについて(※ご一読ください) ※See below for the English version 香味が私、下野 孔明の好みかどうかだけを、忖度なしで1.0～5.0点までの0.5点刻みで点数化します… このサイトのポイントについて(※ご一読ください) ※See …2024.10.28 お知らせ -
能登半島地震のチャリティーボトルの義援金に関するご報告 能登半島地震のチャリティーボトルの義援金に関するご...能登半島地震のチャリティーボトルの義援金に関するご報告 この度の令和6年能登半島地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、お亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみを申し上げます。 令和6年4月に、モルトヤ… 能登半島地震のチャリティーボトルの義援金に関するご報告 この…2024.05.31 お知らせ -
一筆啓上 モルト侍こと池袋ジェイズバー蓮村さんと私 Vol.１ 一筆啓上 モルト侍こと池袋ジェイズバー蓮村さんと私...目次 池袋ジェイズバー蓮村元さんの逝去に寄せてはじめに私を突き動かしたモルト侍のブログ蓮村さんとの出会い池袋ジェイズバー蓮村元さんの逝去に寄せて はじめに 令和6年2月3日、モルト侍こと池袋ジェイズバーのオーナーの蓮村元… 目次 池袋ジェイズバー蓮村元さんの逝去に寄せてはじめに私を突…2024.02.28 ウイスキ－コラム＆雑多な記事一筆啓上 モルト侍こと池袋ジェイズバー蓮村さんと私 -
支那そばや 翠月 (ラーメン／富山県富山市) 支那そばや 翠月 (ラーメン／富山県富山市)目次 支那そばや 翠月お店の特徴などしじみラーメン(醤油) ※2024年1月お店の情報支那そばや 翠月 お店の特徴など 翠月は、ラーメン好きの方はよくご存知の故 佐野実さんの「支那そばや」の流れを組んでいるようで、レギュ… 目次 支那そばや 翠月お店の特徴などしじみラーメン(醤油) …2024.01.14 グルメラーメン -
スコットランド旅行で気をつけることのまとめ スコットランド旅行で気をつけることのまとめ目次 はじめにお金関係のこと食事のこと宿のことレンタカー・車移動のことその他のこと・注意点普段から心がけることはじめに 今回は、度々スコットランドを訪れている経験を元に、ウイスキー好きの方がスコットランドに行く際に、役立… 目次 はじめにお金関係のこと食事のこと宿のことレンタカー・車…2023.09.26 ウイスキ－コラム＆雑多な記事 -
ウイスキー投資とプライベートカスクの購入の前に知ってもらいたいこと ウイスキー投資とプライベートカスクの購入の前に知っ...目次 ウイスキー投資の流行プライベートカスク(樽買い)についてリスクに関してお金を出す前に見るべきポイント①設備と立地②品質と伸び代③現場の作り手④経営者とバックグラウンド⑤ブランドと価格ウイスキー投資の流行 ニュースや… 目次 ウイスキー投資の流行プライベートカスク(樽買い)につい…2023.06.27 ウイスキ－コラム＆雑多な記事 -
三郎丸蒸留所見学の際に必ず行くべき回転寿司「め組」 三郎丸蒸留所見学の際に必ず行くべき回転寿司「め組」目次 廻る寿司 め組外観なんと言ってもネタが良いカワハギ(肝つき) 一皿2貫 330円(税込)活地物バイ貝 一皿2貫 480円(税込)タラ白子 一皿2貫 580円(税込)マグロの頬肉のあぶり 1皿2貫 580円(税込)そ… 目次 廻る寿司 め組外観なんと言ってもネタが良いカワハギ(肝…2021.01.24 富山のオススメスポット
Author
本ブログ・著者について
下野 孔明
(Tadaaki SHIMONO)
モルトヤマ 店主
T&T TOYAMA株式会社
代表取締役社長COO
Owner, MALTOYAMA
(※Whisky Store in Japan)
President & COO, T&T TOYAMA Co., Ltd.
1983年 富山県富山市生まれ。
2003年の20歳の大学生の頃に偶然、宇都宮のバーでウイスキーを飲まされ、それがきっかけでシングルモルトに傾倒する。
2013年にシングルモルトウイスキーの通信販売専門店であるモルトヤマを開業。
2021年に世界初の本格的ジャパニーズウイスキーボトラーズであるT&T TOYAMAを設立。
訪れたウイスキー蒸溜所は、日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、韓国、台湾を合わせて160箇所を超える。
※令和6年10月現在
Born in Toyama, Japan in 1983. First encountered whisky at a bar in Utsunomiya in 2003 at the age of 20 while in university, which sparked a passion for single malt. Founded Malt Yama, an online retailer specializing in single malt whisky, in 2013. Established T&T TOYAMA in 2021, the world's first full-fledged Japanese whisky bottler.
Has visited over 160 distilleries across Japan, Scotland, Ireland, the United States, Canada, South Korea, and Taiwan as of October 2024.
(Tadaaki SHIMONO)
モルトヤマ 店主
T&T TOYAMA株式会社
代表取締役社長COO
Owner, MALTOYAMA
(※Whisky Store in Japan)
President & COO, T&T TOYAMA Co., Ltd.
1983年 富山県富山市生まれ。
2003年の20歳の大学生の頃に偶然、宇都宮のバーでウイスキーを飲まされ、それがきっかけでシングルモルトに傾倒する。
2013年にシングルモルトウイスキーの通信販売専門店であるモルトヤマを開業。
2021年に世界初の本格的ジャパニーズウイスキーボトラーズであるT&T TOYAMAを設立。
訪れたウイスキー蒸溜所は、日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、韓国、台湾を合わせて160箇所を超える。
※令和6年10月現在
Born in Toyama, Japan in 1983. First encountered whisky at a bar in Utsunomiya in 2003 at the age of 20 while in university, which sparked a passion for single malt. Founded Malt Yama, an online retailer specializing in single malt whisky, in 2013. Established T&T TOYAMA in 2021, the world's first full-fledged Japanese whisky bottler.
Has visited over 160 distilleries across Japan, Scotland, Ireland, the United States, Canada, South Korea, and Taiwan as of October 2024.
著者の詳細はこちら
※テイスティングノートは、週2回以上のペースでの投稿を目指しています。
※本ブログのOBは、Official Bottle(オフィシャルボトル)を表しています。
※表示されているボトルの価格等は掲載時のものなので、改定される場合があります。予めご了承ください。
※一部、ティースプーンモルトに関しては、ブレンデッドモルトではありますが、便宜的にシングルモルトのカテゴリーにも分類して投稿する場合があります。
・I aim to post tasting notes at least twice a week.
・"OB" in this blog refers to Official Bottling.
・Please note that the prices and other information displayed for bottles are current as of the time of posting and are subject to change.
・Some teaspooned malts, while technically blended malts, may be categorized under single malts for convenience.
※本ブログのOBは、Official Bottle(オフィシャルボトル)を表しています。
※表示されているボトルの価格等は掲載時のものなので、改定される場合があります。予めご了承ください。
※一部、ティースプーンモルトに関しては、ブレンデッドモルトではありますが、便宜的にシングルモルトのカテゴリーにも分類して投稿する場合があります。
・I aim to post tasting notes at least twice a week.
・"OB" in this blog refers to Official Bottling.
・Please note that the prices and other information displayed for bottles are current as of the time of posting and are subject to change.
・Some teaspooned malts, while technically blended malts, may be categorized under single malts for convenience.
YouTube
モルトヤマ公式チャンネル
Author
本ブログ・著者について
下野 孔明
(Tadaaki SHIMONO)
モルトヤマ 店主
T&T TOYAMA株式会社
代表取締役社長COO
Owner, MALTOYAMA
(※Whisky Store in Japan)
President & COO, T&T TOYAMA Co., Ltd.
1983年 富山県富山市生まれ。
2003年の20歳の大学生の頃に偶然、宇都宮のバーでウイスキーを飲まされ、それがきっかけでシングルモルトに傾倒する。
2013年にシングルモルトウイスキーの通信販売専門店であるモルトヤマを開業。
2021年に世界初の本格的ジャパニーズウイスキーボトラーズであるT&T TOYAMAを設立。
訪れたウイスキー蒸溜所は、日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、韓国、台湾を合わせて160箇所を超える。
※令和6年10月現在
Born in Toyama, Japan in 1983. First encountered whisky at a bar in Utsunomiya in 2003 at the age of 20 while in university, which sparked a passion for single malt. Founded Malt Yama, an online retailer specializing in single malt whisky, in 2013. Established T&T TOYAMA in 2021, the world's first full-fledged Japanese whisky bottler.
Has visited over 160 distilleries across Japan, Scotland, Ireland, the United States, Canada, South Korea, and Taiwan as of October 2024.
(Tadaaki SHIMONO)
モルトヤマ 店主
T&T TOYAMA株式会社
代表取締役社長COO
Owner, MALTOYAMA
(※Whisky Store in Japan)
President & COO, T&T TOYAMA Co., Ltd.
1983年 富山県富山市生まれ。
2003年の20歳の大学生の頃に偶然、宇都宮のバーでウイスキーを飲まされ、それがきっかけでシングルモルトに傾倒する。
2013年にシングルモルトウイスキーの通信販売専門店であるモルトヤマを開業。
2021年に世界初の本格的ジャパニーズウイスキーボトラーズであるT&T TOYAMAを設立。
訪れたウイスキー蒸溜所は、日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、韓国、台湾を合わせて160箇所を超える。
※令和6年10月現在
Born in Toyama, Japan in 1983. First encountered whisky at a bar in Utsunomiya in 2003 at the age of 20 while in university, which sparked a passion for single malt. Founded Malt Yama, an online retailer specializing in single malt whisky, in 2013. Established T&T TOYAMA in 2021, the world's first full-fledged Japanese whisky bottler.
Has visited over 160 distilleries across Japan, Scotland, Ireland, the United States, Canada, South Korea, and Taiwan as of October 2024.
著者の詳細はこちら
※更新は不定期です。
※表示されているボトルの販売価格は、改定される場合がありますので、予めご容赦ください。
※一部、ティースプーンモルトに関してましては、ブレンデッドモルトではありますが、敢えてシングルモルトのカテゴリーにも指定して投稿しております。
※表示されているボトルの販売価格は、改定される場合がありますので、予めご容赦ください。
※一部、ティースプーンモルトに関してましては、ブレンデッドモルトではありますが、敢えてシングルモルトのカテゴリーにも指定して投稿しております。