Tasting Notes テイスティングノート

2015.3.1 その他の国や地域

アイリッシュ 1988 25年 48.3% / 貴婦人と一角獣

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アイリッシュ 1988  25年 48.3% / 貴婦人と一角獣(レディ&ユニコーン) スリーリバーズオリジナルラベル

ここ最近流行している、フルーティなアイリッシュです。

アイリッシュ 1988  25年 48.3% / 貴婦人と一角獣

香り:フルーティさを伴う植物感、お菓子のバニラの入ったクリーム、白桃、少しワクシー、樽っぽいニュアンスのパイナップル、マンゴー。香りは透明感もあり、伸びやか。

味:ボディはわずかにライトで、柔らかく、熟成感も感じられる。剥いたマンゴーの皮の内側についた果肉、樽の渋み。

アイリッシュ 1988  25年 48.3% / 貴婦人と一角獣

少し、樽の渋みのようなものが、気になってしまいましたが、南国フルーツは、しっかり感じられる、素晴らしいアイリッシュだと思います。

スペックや流通の経路を考えれば、ウイスキーエージェンシーのオールド・タイム・ダイビングの88アリッシュのシスターカスクだと推測するのが自然だと思いますし、個人的にはエージェンシーの方が好みで、味の上での印象は多少異なりますが、南国フルーツは、共通して感じられました。

オールド・タイム・ダイビングの1988アリッシュ

サンプルで飲んだのですが、富山でもショットで飲めるお店があるので、また飲んでみたいと思います。

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