Tasting Notes テイスティングノート

2017.4.13 アイラ

ブナハーブン 2002 14年 53.8% シェリーバット / キングスバリー

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 ブナハーブン 2002 14年 53.8% シェリーバット / キングスバリー


香り:甘さ控えめのシェリー、少し古い樽のウッディさ、バニラ、ハチミツ、レーズン、チョコレートケーキ、ナッツ。
味:スムースなシェリー、ナッツオイル、チョコレートケーキ、軽く潮気、少し古い樽のウッディさ、レモンや若いオレンジ、カカオパウダー。

重厚で複雑なシェリーというタイプではありませんが、シェリー樽の影響をしっかりと感じさせつつ、嫌味のない仕上がりの1本で、オールシーズン楽しめるタイプのシェリー樽のブナハーブンです。
ブナハーブンらしく、ウッディさやナッツが強く感じられ、軽く潮気も感じられ、シェリー樽由来とのバランスもよく、チョコレートケーキの様な香味があり、非常に好印象です。

それにしても、こちらのボトルに関しては、インポーターのジャパンインポートシステムさんが、樽の殆どを輸入されているようなのですが、公式のテイスティングノートがないのが何故なのか、少し不思議に思いました。

流行りの短期熟成のグレンロセスのような度数の高さや濃さのような派手さのあるタイプではないですが、近年シェリーの中で、安定感のある仕上がりで、ブナハーブンらしさもあり、バーに置いても良いボトルだと思います。

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