グレンファークラス25年 54.7％ 日本市場限定カスクストレングス バッチ2 / オフィシャルボトル

Glenfarclas 25 Year Old 54.7% Japan Exclusive Cask Strength Batch No.2 / Official Bottling

容量(Amount)：700ml
ボトラーズ(Bottler)：オフィシャルボトル/Official Bottling
生産地域(Region)：スペイサイド/Speyside
蒸留所名(Distillery)：グレンファークラス/Glenfarclas
樽の種類(Cask Type)：－
カスクナンバー(Cask No.)：－
蒸留年(Distilled)：－
熟成年数(Aged)：25年(25yo)
ボトリング年(Bottled)：2023？
度数(Alc/vol.)：54.7％
総本数(Number of Bottles)：－
発売時期(Sales Period)：2023

概要(Overview)
日本市場向けの25年のカスクストレングスで、レギュラーラインナップの25年の原酒をバッティングした後に、加水せずにボトリングしたものです。

This 25-year-old cask strength Glenfarclas, bottled exclusively for the Japanese market, is a vatting of casks from the regular 25-year-old bottling, bottled at full strength without the addition of water.

モルトヤマ　店主　下野孔明のテイスティングノート
Tasting note by Tadaaki Shimono (MALTOYAMA)

グレンファークラス25年 54.7％ 日本市場限定カスクストレングス / オフィシャルボトル
Glenfarclas 25 Year Old 54.7% Japan Exclusive Cask Strength / Official Bottling

香り：香り立ちは良い、力強いウッディ、藁、べっこう飴、ドライフルーツミックス、力強い香ばしい麦芽、ミックスナッツ、ドライトマト、麦チョコ。
味：甘さ控えめのべっこう飴と麦チョコ、アルコールの力強さは感じるが、トゲトゲしさはあまり感じられず、香ばしい麦芽、熟成年数や香りに対してやや控えめの樽のウッディさ、ハニーマスタード、ドライトマト。後口はドライな麦チョコ。
総評：全体的にお菓子の麦チョコのような印象。香りの華やかさに対して、味わいはドライな印象で少しイメージの乖離がある。
ファーストフィルというよりも、リフィルの原酒が主体だと思われるが、太く香ばしいグレンファークラスの酒質の良さが感じられ、また、それが熟成によって円熟味を帯びている。
未開封のボトルでの長期保管で、もう少し香りと味の一体感が生まれ、甘さがより豊かになりそうな予感を与える。

Nose: A very aromatic whisky with strong woody notes, hay, caramel candy, dried fruits, powerful and fragrant malt, mixed nuts, dried tomatoes, and a touch of chocolate covered puffed wheat snacks.

Palate: A mild sweetness of hard candy and chocolate covered puffed wheat snacks. While the alcohol presence is noticeable, it lacks any harshness. Flavors of toasted malt, a subtle oakiness considering its age and aroma, honey mustard, and dried tomatoes. The finish is dry, reminiscent of chocolate covered puffed wheat snacks.

Overall:It gives an overall impression of chocolate covered puffed wheat snacks. While the aroma is vibrant and lively, the palate is rather dry, creating a slight gap between the initial impression and the actual taste.
Although it seems like refill casks were predominantly used rather than first-fill, the quality of the spirit, typical of Glenfarclas with its characteristic fragrant profile, is evident and shows a pleasant maturity brought by aging.
Long-term storage in an unopened bottle promises a more unified experience of aroma and flavor, potentially developing a richer sweetness.

※This tasting note was translated into English by AI.

香味の好みだけでのポイント(Points for flavor preference)：3,0
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下野　孔明（しもの　ただあき）
モルトヤマ　店主
T&T TOYAMA株式会社　代表取締役社長COO

1983年富山生まれ。
2003年の20歳の大学生の頃に偶然、宇都宮のバーでウイスキーを飲まされ、それがきっかけでシングルモルトに傾倒する。
2013年にシングルモルトウイスキーの通信販売専門店であるモルトヤマを開業。
2021年に世界初の本格的ジャパニーズウイスキーボトラーズであるT&T TOYAMAを設立。

訪れたウイスキー蒸溜所は、日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、韓国、台湾を合わせて160箇所を超える。※令和6年10月現在

より詳しい経歴はこちらをクリック

Tadaaki Shimono

Owner of MALTOYAMA.
Representative Director, President & COO, T&T TOYAMA Co., Ltd.

Born in Toyama, Japan in 1983, Tadaaki Shimono’s passion for single malt whisky ignited at the age of 20, when a chance encounter with a dram at a bar in Utsunomiya sparked a lifelong fascination.

This passion led him to establish Malt Yamazaki, an online retailer specializing in single malt whiskies, in 2013. Furthering his commitment to the spirit, he founded T&T TOYAMA in 2021, pioneering Japan’s first authentic whisky bottler.

A dedicated student of whisky, Shimono has traveled extensively, visiting over 160 distilleries across Japan, Scotland, Ireland, the United States, Canada, Korea, and Taiwan (as of October 2024).

For a more detailed biography, please click here

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