Tasting Notes テイスティングノート
カテゴリー：Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)
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2025.07.11 Islands(アイランズ)Jura(ジュラ)ジュラ 1992 28年 バレル #2509 49.7％ / シグナト... ジュラ 1992 28年 バレル #2509 49...Jura 1992 28 Year Old Barrel #2509 / Signatory Vintage 人気の1992年蒸留のジュラですが、2020年ボトリングです。 バーのストックで少し前のボトルを出されたのかと思ったら、並行輸入のもので、もしかすると他の市場に残っていたものを輸入されたものかもしれませんが、詳しい経緯は不明です。 Jura 1992 28 Year Old Barrel #…読了目安時間：約5分45秒 -
2025.07.09 Islay(アイラ)Laphroaig(ラフロイグ)アイラ(ラフロイグ) 1990 34年 51.7％ バレル / シグ... アイラ(ラフロイグ) 1990 34年 51.7...Islay(LA) 1990 34 Year Old 51.7% Barrel / Signatory Vinage for Wu Dram Clan Kyoto Fine Wine and Spiritsの王子さんなど三者で構成されているWu Dram Clan向けのラフロイグです。 蒸留所名は、アイラ表記で、『LA』という頭文字しか記載されていますが、明らかにラガヴーリンではなく、ラフロイグの香味だと思われます。 Islay(LA) 1990 34 Year Old 51.…読了目安時間：約7分1秒 -
2025.05.21 Linkwood(リンクウッド)リンクウッド 2013 11年 59.2% ホグスヘッド / BB&... リンクウッド 2013 11年 59.2% ホグ...Linkwood 2013 11 Years Old, 59.2% Hogshead / BB&R(Berry Bros. & Rudd) for Japan 日本市場向けのBB&Rのリンクウッドです。 日本の代理店である、ウィスク・イーによって選定されたものかと思われます。 Linkwood 2013 11 Years Old, 5…読了目安時間：約5分16秒 -
2025.04.14 Japanese(ジャパニーズ)Kanosuke(嘉之助)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)嘉之助 2020 ～ 2025 IPAカスク 58% / OB Kyo... 嘉之助 2020 ～ 2025 IPAカスク 58...KANOSUKE 2020–2025 IPA Cask 58% / DB for the 5th Anniversary of Kyoto Fine Wine and Spirits 京都の酒販店である、Kyoto Fine Wine and Spirits(KFWS)の5周年向けの嘉之助のシングルモルトです。 嘉之助としては珍しい、IPAカスクでのリリースの1本です。 KANOSUKE 2020–2025 IPA Cask 58…読了目安時間：約5分1秒 -
2025.03.19 Japanese(ジャパニーズ)Niigata Kameda(新潟亀田)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)OHTANI WHISKY 新潟亀田 Zodiac sign seri... OHTANI WHISKY 新潟亀田 Zodiac...OHTANI WHISKY Niigata Kameda Zodiac sign series 「Pisces」50% ABV. / DB 新潟亀田蒸溜所のファーストリリースとなる商品です。 SNSでは、そのデザインや記載事項について賛否があるようですが、私の分かる範囲で説明します。 OHTANI WHISKY Niigata Kameda Z…読了目安時間：約9分55秒 -
2025.03.17 Mannochmore(マノックモア)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Speyside(スペイサイド)マノックモア 2015 8年 58.9％ STRバレル / ウイスキ... マノックモア 2015 8年 58.9％ STR...Mannochmore 2015 8 Year Old 58.9% ABV. STR Barrel / Whisky Age ウイスキーエイジは台湾の台南のウイスキーボトラーズからのマノックモアです。 8年という短期熟成ですが、できが良いとお店の方にオススメされ、テイスティングしました。 樽は、STR(Shaved, Toasted, and Re-charred ) バレルで、樽の内側を削って、焙煎し、リチャーしたバレルです。 Mannochmore 2015 8 Year Old 58…読了目安時間：約5分54秒 -
2025.03.07 Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Yamazaki(山崎)山崎 ピーテッドモルト スパニッシュオーク 43% / OB ザ・工芸... 山崎 ピーテッドモルト スパニッシュオーク 43%...Yamazaki Peated Malt Spanish Oak 43% / DB The Kogei Collection Japanese Kimono Edition 免税店向けの山崎で、こちらは並行輸入されたもののようです。 ピーテッドモルトを使用し、かつスパニッシュオークで熟成されたという、山崎としては尖った仕様の1本です。 Yamazaki Peated Malt Spanish O…読了目安時間：約6分41秒 -
2025.03.03 Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Tsunuki(津貫)津貫 2020 ～ 2024 59% ファーストフィル・バーボンバレル... 津貫 2020 ～ 2024 59% ファーストフ...Tsunuki 2020-2024, 59%, First-Fill Bourbon Barrel, Weizen Liquid Yeast / DB for Chichibu Whisky Matsuri 2025 2025年2月16日に、埼玉県秩父市で開催された、秩父ウイスキー祭向けの津貫です。 こちらは、ヴァツェンリキッドイーストと表記がありますので、小麦麦芽を使用した白ビール(ヴァイツェン)に使われるリキッドイースト(液体酵母)を使用して発酵させたものと考えられます。 Tsunuki 2020-2024, 59%, First-…読了目安時間：約7分32秒 -
2025.02.16 Ben Nevis(ベンネヴィス)Highland(ハイランド)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)ベンネヴィス 1997 27年 51.8% オロロソ・バリック / ザ... ベンネヴィス 1997 27年 51.8% オロロ...Ben Nevis 1997 27 Year Old 51.8% AVB. Oloroso Barrique / THE WHISKYFIND×RUDDER Meowseum 台湾のボトラーズであるザ・ウイスキーファインドが日本のラダーとコラボでリリースした、オロロソ・バリックという変わり種の樽のベンネヴィスです。 Ben Nevis 1997 27 Year Old 51.…読了目安時間：約6分14秒 -
2025.02.15 Chichibu(秩父)Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)秩父 THE US EDITION 2024 52.5% / OB 秩父 THE US EDITION 2024 52...CHICHIBU THE US EDITION 2024 52.5% ABV. / Distillery Bottling CHICHIBU THE US EDITION 2024 5…読了目安時間：約5分0秒