2024年最初の投稿です

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

また、この度の能登半島地震地震により犠牲となられた方々に、謹んでお悔やみを申し上げますとともに、被災されました皆様に心からお見舞い申し上げます。

元日に、能登半島地震に見舞われ、私自身も富山におり震度5強の地震を経験することになりましたが、お陰様でモルトヤマやT&T TOYAMA、そして取引先の三郎丸蒸留所に関しては、大きな被害はありませんでした。

ただ、私の友人・知人が能登半島の七尾市に何人もいるのですが、大変な被害に遭われており、被害の写真を見るたびに胸が押しつぶされそうになります。
私自身、できることは限られておりますが、被災者の方の支援や被災地の復興のための、微力ながら支援させて頂ければと思っています。

本ブログや動画のこと

さて、本ブログ自体のことですが、多忙のためなかなか更新できていませんが、私自身、今年は情報発信のあり方をいろいろと模索したいと思い、とりあえず、本ブログについては、できる範囲で更新しようと思います。

また、ウイスキー関係だけではなく、他の酒類や、食事やレストランのことも書いて、ウイスキーだけではなくて「お酒と食事」について発信して行きます。
というのも、お客様との付き合いや接待でなかなか行くことの出来ないお店に連れて行っていただいたり、逆に、お連れしたりということがしばしばあり、その際の貴重な経験を自分だけのものにとどめておくのは、食文化・酒文化の一端を担うものとしてもったいないことのように思いますし、それに、高級店とか接待のお店だけでなく、普段外食が多いので、個人的にオススメのお店なども皆様に知っていただければと思っています。
調理や食材の専門知識はありませんが、私独自の視点や楽しみ方があるので、それを皆さんに知っていただくことで、少しはお役に立てるかもしれません。

あと、こちらも中々更新できないYouTubeですが、こちらも少しずつですが、やれる範囲で更新したいと思います。
YouTubeでもウイスキーだけではなく、他の酒類や食事やレストランについても取り上げるつもりです。

手探りという感じですが、今までのモルトヤマ下野とは、一味違った一年にしていきたいと思いますので、2024年も、どうぞよろしくお願い致します。

著者　下野　孔明　(しもの　ただあき)

シングルモルト通販モルトヤマ　店主
T&T TOYAMA株式会社　代表取締役社長COO

1983年生まれ、2013年より、シングルモルト通販モルトヤマを開業。

訪れたウイスキー蒸溜所は、日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、韓国、台湾を合わせて130箇所を超える。

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション
2019、2020、2021、2022、2023公式審査員
ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
ウイスキー文化研究所認定ウイスキーレクチャラー

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