スプリングバンク 25年 46％ 2023年 リリース / オフィシャルボトル
Springbank 25 Year Old 46% 2023 Release / Distillery Bottling
容量(Amount)：700ml
ボトラーズ(Bottler)：オフィシャル(Official, DB, Distillery Bottling)
生産地域(Region)：キャンベルタウン(Campbelltown)
蒸留所名(Distillery)：スプリングバンク(Springbank)
樽の種類(Cask Type)：バーボン樽原酒50％、シェリー樽原酒50％(50% Bourbon Barrel, 50% Sherry Cask)
カスクナンバー(Cask No.)：…
蒸留年(Distilled)：…
熟成年数(Aged)：25年(YO)
ボトリング年(Bottled)：2023？
度数(Alc/vol.)：46％
総本数(Number of Bottles)：1,400本 ※うち日本へは120本 [1,400 Bottles (120 Bottles allocated to Japan)]
発売時期(Sales Period)：2023
概要(Overview)
人気のスプリングバンク蒸留所の貴重な25年です。
2023年 リリースで日本へはわずか120本の割当でした。
高額ボトルでしたが、富山市のショットバー リクオルで、25周年記念のお祝いで、特価提供されていたものを頂きました。
This is a precious bottle of the highly sought-after 25-year-old Springbank. It’s usually quite expensive, but I was lucky enough to receive it as a gift. It was being offered at a special price at the shot bar Liquor, in Toyama City, in celebration of their 25th anniversary.
モルトヤマ 店主 下野孔明のテイスティングノート
Tasting note by Tadaaki Shimono (MALTOYAMA)
スプリングバンク 25年 46％ 2023年 リリース / オフィシャルボトル
Springbank 25 Year Old 46% 2023 Release / Distillery Bottling
香り：蜜蝋、蜂蜜、塩大福、アーシー、穏やかで上品なピート、ドライイチゴ、プレーンな南部煎餅、きびチョコ、パイナップルの芯。
味：滑らか、蜂蜜、こなれた麦芽、丸みを帯びたテクスチャー、加水だが程良い濃縮感、ビタミンの錠剤、塩大福、ピート。
総評：安定感、そして王道感の強いスプリングバンク。迫力やインパクトという点では突き抜けた感じはありませんが、塩気や麦感、独特なフルーティーなニュアンスにうっとりさせられます。
個人的な好みとしては、カスクストレングスであればより好みにドンピシャだったかもしれませんが、十分に楽しめる一本だと思います。
Nose: Beeswax, honey, salted daifuku (mochi with sweet bean paste), earthy notes, gentle and refined peat, dried strawberries, plain Nanbu senbei (rice crackers), millet chocolate, pineapple core.
Palate: Smooth, honeyed, mellow malt, rounded texture, diluted yet with a good sense of concentration, vitamin tablets, salted daifuku, peat.
Overall: A Springbank with a strong sense of stability and classic character. While it may not be overwhelmingly powerful or impactful, the saltiness, maltiness, and unique fruity nuances are captivating.
Personally, a cask strength version might have been even closer to my ideal, but this is still a thoroughly enjoyable dram.
※This tasting note was translated into English by AI.
香味の好みだけでのポイント(Points for flavor preference)：3.5
このサイトのポイントについて(※ご一読ください)/About the points of this site(*Please read)
下野 孔明（しもの ただあき）
モルトヤマ 店主
T&T TOYAMA株式会社 代表取締役社長COO
1983年富山生まれ。
2003年の20歳の大学生の頃に偶然、宇都宮のバーでウイスキーを飲まされ、それがきっかけでシングルモルトに傾倒する。
2013年にシングルモルトウイスキーの通信販売専門店であるモルトヤマを開業。
2021年に世界初の本格的ジャパニーズウイスキーボトラーズであるT&T TOYAMAを設立。
選定やブレンドに関わったプライベートボトルは100本を越える。
訪れたウイスキー蒸溜所は、日本、スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、韓国、台湾を合わせて160箇所を超える。※2024年11月現在
Tadaaki Shimono
Owner of MALTOYAMA.
Representative Director, President & COO, T&T TOYAMA Co., Ltd.
Born in Toyama in 1983, Tadaaki Shimono’s passion for single malt whisky ignited at the age of 20, when a chance encounter with a dram at a bar in Utsunomiya sparked a lifelong fascination.
This passion led him to establish Malt Yamazaki, an online retailer specializing in single malt whiskies, in 2013. Furthering his commitment to the spirit, he founded T&T TOYAMA in 2021, pioneering Japan’s first authentic whisky bottler.
A dedicated student of whisky, Shimono has traveled extensively, visiting over 160 distilleries across Japan, Scotland, Ireland, the United States, Canada, Korea, and Taiwan (as of October 2024).
For a more detailed biography, please click here
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