廻る寿司　め組

ウイスキーファンの方で、富山県砺波市にある若鶴酒造の三郎丸蒸留所見学にお越しに県外からお越しになる方に、蒸留所の近くでどこかオススメの飲食店がないか質問されることが多いので、今回はそれにお答えして、蒸留所近くの回転寿司をご紹介します。

※当記事は、令和3年1月の取材時の情報に基づいています。
価格、休業日、サービス内容などは変更となる場合がございますので、事前に、ネットでの情報や店舗へのご確認をお願い致します。

外観

高速道路の北陸道・砺波インターチェンジを降りて車で1～2分、三郎丸蒸留所とJR油田駅から車で8分ほどで、蒸留所から歩いていくのは厳しいですが、タクシーで往復してでも行くべき回転寿司です。

一見、何の変哲もない？といったら失礼かもしれませんが、特段変わった見た目をしていない地方の普通の回転寿司屋さんという外観です。

建物は、ニトリと駐車場を共用しており、平常日は駐車場の心配はありません。

なんと言ってもネタが良い

このお寿司屋さんの何が凄いのか？

めちゃくちゃ安いとか、お子様連れへのサービスが凄いとか、高級感とか、必要以上に手厚サービスとか、そういうのではありません。

単純にネタが良いです。

ただそれだけです。

ただそれだけなのですが、富山の回転寿司の中でも屈指のレベルと言うより、平均的な富山の回らないお寿司屋さんよりも、ネタのレベルが高いです。

季節や日よって入荷がないものもありますが、特にオススメのネタをご紹介したいと思います。

カワハギ(肝つき)　一皿2貫　330円(税込)

※写真は皿2枚分の4貫

白身の魚で、繊細で淡白な味のカワハギではありますが、肝を乗せたものは素晴らしいです。
特に冬の時期は、肝が大きくなって、味もより濃厚になります。

もちろん、醤油でも美味しいのですが、ポン酢もおすすめです。

これは、誰が食べても喜んでいただけると思いますし、私は必ず注文する一品です。

活地物バイ貝　一皿2貫　480円(税込)

こちらは、富山ではポピュラーな巻き貝であるバイ貝です。

なんと言っても、コリコリの食感と繊細な甘さがあり、ふんわりと磯というか独特の貝らしい香りが少しあるのが特徴です。

バイ貝は、鮮度やコンディション管理が難しく、レベルの低い回転寿司だと、腐っているのではないかと思うくらいに臭いもの出てくることがありますが(※実際に経験したことがあります)、こちらのバイ貝は割と安定しています。

タラ白子　一皿2貫　580円(税込)

文字通り、タラの白子で、こちらは個体差は若干ありますが、これまた淡白だけど旨味のある不思議な味です。

もみじおろしとネギにに、ポン酢を掛けて食べると非常にあっさりしていまして、コンディションによってはアッサリし過ぎて物足りないので、物によっては、敢えて醤油を少し足してやるとちょうどよくなります。

マグロの頬肉のあぶり　1皿2貫　580円(税込)

※写真は2皿分の4貫

マグロが富山の名物なのか？と聞かれると、決してそうではないと答えるしかありません。

メジマグロは割と上がるのですが、大きな本マグロとなるとなかなか富山では数が上がることはありません。

でも、こちらのめ組では、マグロまるごと買い付けているため、全体的にマグロの系のレベルが高いですし、上ネギトロや頭肉、頬肉などがメニューにありますが、その中でも、この頬肉は特に素晴らしいです。

動物の肉のような肉肉しくジューシーで、強い香味と旨味があります。

また、同時にマグロ独特の油と炙った香味が非常に強く、パワフルな味わいですが、ショウガで非常にスッキリとまとまります。

塩がふっているあるのですが、塩味がしっかりあるのですが、もし、マグロのジューシーな強い香味が苦手という方は、一度、ネタの表面を流すように軽く醤油をかけ、マグロのドリップと醤油をしっかり切ってから食べると、香りが抑えられて、より食べやすくなると思います。

その他

その他にも、アジは通年で安定して美味しいですし、珍味系でいうとホタルイカの沖漬けの軍艦があります。
また、今回は残念ながらありませんでしたが、冬には氷見のブリを食べられたり、あら汁は魚介の旨味がたっぷりで、その時々よってダシの味が違って面白いので、そのあたりも堪能していただきたいです。

三郎丸蒸留所にお越しの方には、タクシーを使っても寄っていただきたい回転寿司の「め組」のご紹介でした。

アクセス

若鶴酒造・三郎丸蒸留所とJR油田駅から車で約8分です。
蒸留所まで電車をご利用の方は、タクシーをご利用ください。

住所　〒939-1364 富山県砺波市豊町２丁目８−５
電話　0763330448
火曜定休　※火曜日が祝日の場合は営業し、翌日休み
※当記事は、令和3年1月の取材時の情報に基づいています。
価格、休業日、サービス内容などは変更となる場合がございますので、事前に、ネットでの情報や店舗へのご確認をお願い致します。