Tasting Notes テイスティングノート
カテゴリー：Japanese(ジャパニーズ)
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2025.03.07 Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Yamazaki(山崎)山崎 ピーテッドモルト スパニッシュオーク 43% / OB ザ・工芸... 山崎 ピーテッドモルト スパニッシュオーク 43%...Yamazaki Peated Malt Spanish Oak 43% / DB The Kogei Collection Japanese Kimono Edition 免税店向けの山崎で、こちらは並行輸入されたもののようです。 ピーテッドモルトを使用し、かつスパニッシュオークで熟成されたという、山崎としては尖った仕様の1本です。 Yamazaki Peated Malt Spanish O…読了目安時間：約6分41秒 -
2025.03.03 Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Tsunuki(津貫)津貫 2020 ～ 2024 59% ファーストフィル・バーボンバレル... 津貫 2020 ～ 2024 59% ファーストフ...Tsunuki 2020-2024, 59%, First-Fill Bourbon Barrel, Weizen Liquid Yeast / DB for Chichibu Whisky Matsuri 2025 2025年2月16日に、埼玉県秩父市で開催された、秩父ウイスキー祭向けの津貫です。 こちらは、ヴァツェンリキッドイーストと表記がありますので、小麦麦芽を使用した白ビール(ヴァイツェン)に使われるリキッドイースト(液体酵母)を使用して発酵させたものと考えられます。 Tsunuki 2020-2024, 59%, First-…読了目安時間：約7分32秒 -
2025.02.15 Chichibu(秩父)Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)秩父 THE US EDITION 2024 52.5% / OB 秩父 THE US EDITION 2024 52...CHICHIBU THE US EDITION 2024 52.5% ABV. / Distillery Bottling CHICHIBU THE US EDITION 2024 5…読了目安時間：約5分0秒 -
2025.01.14 Asaka(安積)Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)安積 2019 5年 62％ ファーストフィル・バーボンバレル ヘヴ... 安積 2019 5年 62％ ファーストフィル・...Asaka 2019 5 Year Old 62% First-Fill Bourbon Barrel Heavily Peated / Distillery Bottling BAR fishborn Private Cask Asaka 2019 5 Year Old 62% Firs…読了目安時間：約7分4秒 -
2025.01.10 Chichibu(秩父)Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)秩父 2017 64.2%ファーストフィル・バーボンバレル #724... 秩父 2017 64.2%ファーストフィル・バー...Chichibu 2017 1st fill Bourbon Barrel #7248 64.2% / La Maison du Whisky (LMdW) Singapore ラメゾンドウイスキー シンガポール向けの秩父です。 特段珍しいスペックではありませんが、バーの方から特に飲んでほしいボトルだと勧められたため、いただきました。 Chichibu 2017 1st fill Bourbon…読了目安時間：約6分54秒 -
2024.12.24 Japanese(ジャパニーズ)Saburomaru(三郎丸)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)三郎丸Ⅳ 2020~2024 60％ / OB FOR THE UL... 三郎丸Ⅳ 2020~2024 60％ / OB ...Saburomaru IV 2020-2024, 60% ABV / Distillery Bottling for The Ultimate Spirits "Hyakusei Fuma" 日本の酒販店でありインポーターでもあるRUDDER(ラダー)向けの三郎丸のシングルカスクです。 「百世不磨」というシリーズで販売されており、その9個目のリリースのようです。 「百世不磨」とは、非常に長い年月を経ても、色あせたり衰えたりすることなく、永久にその価値や輝きを失わないことを意味します。 Saburomaru IV 2020-2024, 60% A…読了目安時間：約6分22秒 -
2024.12.16 Akkeshi(厚岸)Blended Malt(ブレンデッドモルト)Japanese(ジャパニーズ)Tsunuki(津貫)厚岸ヴァッテッドモルトジャパニーズウイスキー カムイウイスキー カパッ... 厚岸ヴァッテッドモルトジャパニーズウイスキー カム...Akkeshi Vatted Malt Japanese Whisky, Kamui Whisky Kapacchiri Kamui 47%.ABV ※Blended Malt Whisky 北海道の厚岸で熟成させた厚岸蒸留所のモルト原酒と津貫蒸留所のモルト原酒とをブレンドしたブレンデッドモルトジャパニーズウイスキーです。 Akkeshi Vatted Malt Japanese W…読了目安時間：約5分7秒 -
2024.12.13 Akkeshi(厚岸)Blended Malt(ブレンデッドモルト)Japanese(ジャパニーズ)Tsunuki(津貫)モルトデュオ 津貫 ✕ 厚岸 51% ※ブレンデッドモルト モルトデュオ 津貫 ✕ 厚岸 51% ※ブレンデッ...MARS WHISKY Malt Duo TSUNUKI × AKKESHI 51%.ABV ※Blended Malt Whisky 鹿児島県津貫で熟成させた津貫蒸留所のモルト原酒と、厚岸蒸留所のモルト原酒をブレンドしたブレンデッドモルトジャパニーズウイスキーです。ラベルに記載の情報が少ないため、詳細なスペックは不明ですが、興味深い企画の商品なので楽しみに飲んでみました。 MARS WHISKY Malt Duo TSUNUKI ×…読了目安時間：約5分41秒 -
2024.12.12 Japanese(ジャパニーズ)Saburomaru(三郎丸)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)三郎丸Ⅴ 2021~2024 3年59.3% オロロソ・スパニッシ... 三郎丸Ⅴ 2021~2024 3年59.3% ...Saburomaru Ⅴ 2021~2024 3 Year Old 59.3% Oloroso Spanish Oak Butt / DB for Whisky Shine Macau 2024年にマカオで開催されたウイスキーシャイン マカオというウイスキーフェス向けのシングルカスク三郎丸です。 本イベントには私も現地へ赴き参加し、T&T TOYAMAのセミナーを行いました。 このボトルは、イベントで2日連続、オープン直後に主催者が数量限定で販売していたのですが、2日間とも用意数が即完売したようです。 Saburomaru Ⅴ 2021~2024 3 Year…読了目安時間：約5分8秒 -
2024.12.10 Japanese(ジャパニーズ)Saburomaru(三郎丸)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)三郎丸2019 5年 58％ バーボンバレル / OB for Ky... 三郎丸2019 5年 58％ バーボンバレル /...Saburomaru 2019 5 Year Old 58% ABV Bourbon Barrel / Distillery Bottling for Kyoto Fine Wine & Spirits 京都の酒販店であるKyoto Fine Wine and Spiritsのシングルカスクの三郎丸です。 2019年ヴィンテージですので、三郎丸蒸留所が開発した鋳造製ポットスチルZEMONが導入された初年度のものです。 Saburomaru 2019 5 Year Old 58…読了目安時間：約5分59秒