Tasting Notes テイスティングノート
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2025.04.14 Japanese(ジャパニーズ)Kanosuke(嘉之助)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)嘉之助 2020 ～ 2025 IPAカスク 58% / OB Kyo... 嘉之助 2020 ～ 2025 IPAカスク 58...KANOSUKE 2020–2025 IPA Cask 58% / DB for the 5th Anniversary of Kyoto Fine Wine and Spirits 京都の酒販店である、Kyoto Fine Wine and Spirits(KFWS)の5周年向けの嘉之助のシングルモルトです。 嘉之助としては珍しい、IPAカスクでのリリースの1本です。 KANOSUKE 2020–2025 IPA Cask 58…読了目安時間：約5分1秒 -
2025.03.19 Japanese(ジャパニーズ)Niigata Kameda(新潟亀田)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)OHTANI WHISKY 新潟亀田 Zodiac sign seri... OHTANI WHISKY 新潟亀田 Zodiac...OHTANI WHISKY Niigata Kameda Zodiac sign series 「Pisces」50% ABV. / DB 新潟亀田蒸溜所のファーストリリースとなる商品です。 SNSでは、そのデザインや記載事項について賛否があるようですが、私の分かる範囲で説明します。 OHTANI WHISKY Niigata Kameda Z…読了目安時間：約9分55秒 -
2025.03.17 Mannochmore(マノックモア)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Speyside(スペイサイド)マノックモア 2015 8年 58.9％ STRバレル / ウイスキ... マノックモア 2015 8年 58.9％ STR...Mannochmore 2015 8 Year Old 58.9% ABV. STR Barrel / Whisky Age ウイスキーエイジは台湾の台南のウイスキーボトラーズからのマノックモアです。 8年という短期熟成ですが、できが良いとお店の方にオススメされ、テイスティングしました。 樽は、STR(Shaved, Toasted, and Re-charred ) バレルで、樽の内側を削って、焙煎し、リチャーしたバレルです。 Mannochmore 2015 8 Year Old 58…読了目安時間：約5分54秒 -
2025.03.14 Blended Whisky(ブレンデッドウィスキー)ホワイトホース 43％ 1960年代後半～1970年代前半頃流通 イタ... ホワイトホース 43％ 1960年代後半～1970...White Horse 43% Bottled in the Late 1960s - Early 1970s, Imported to Italy ブレンデッドウイスキーのホワイトホースですが、1960年代後半～1970年代前半頃流通のイタリア向けのもののようです。 私は、ブレンデッドウイスキーのオールドボトルは、全然詳しくないですが、某有名ウイスキーブロガーの方に直接確認したところ、ラベルの馬車の白馬が、四頭で馬車を引いてラベルのスクリーキャップであれば、1960年代後半～1970年代前半のもので間違いないようです。 White Horse 43% Bottled in the…読了目安時間：約5分41秒 -
2025.03.07 Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Yamazaki(山崎)山崎 ピーテッドモルト スパニッシュオーク 43% / OB ザ・工芸... 山崎 ピーテッドモルト スパニッシュオーク 43%...Yamazaki Peated Malt Spanish Oak 43% / DB The Kogei Collection Japanese Kimono Edition 免税店向けの山崎で、こちらは並行輸入されたもののようです。 ピーテッドモルトを使用し、かつスパニッシュオークで熟成されたという、山崎としては尖った仕様の1本です。 Yamazaki Peated Malt Spanish O…読了目安時間：約6分41秒 -
2025.03.03 Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Tsunuki(津貫)津貫 2020 ～ 2024 59% ファーストフィル・バーボンバレル... 津貫 2020 ～ 2024 59% ファーストフ...Tsunuki 2020-2024, 59%, First-Fill Bourbon Barrel, Weizen Liquid Yeast / DB for Chichibu Whisky Matsuri 2025 2025年2月16日に、埼玉県秩父市で開催された、秩父ウイスキー祭向けの津貫です。 こちらは、ヴァツェンリキッドイーストと表記がありますので、小麦麦芽を使用した白ビール(ヴァイツェン)に使われるリキッドイースト(液体酵母)を使用して発酵させたものと考えられます。 Tsunuki 2020-2024, 59%, First-…読了目安時間：約7分32秒 -
2025.02.16 Ben Nevis(ベンネヴィス)Highland(ハイランド)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)ベンネヴィス 1997 27年 51.8% オロロソ・バリック / ザ... ベンネヴィス 1997 27年 51.8% オロロ...Ben Nevis 1997 27 Year Old 51.8% AVB. Oloroso Barrique / THE WHISKYFIND×RUDDER Meowseum 台湾のボトラーズであるザ・ウイスキーファインドが日本のラダーとコラボでリリースした、オロロソ・バリックという変わり種の樽のベンネヴィスです。 Ben Nevis 1997 27 Year Old 51.…読了目安時間：約6分14秒 -
2025.02.15 Chichibu(秩父)Japanese(ジャパニーズ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)秩父 THE US EDITION 2024 52.5% / OB 秩父 THE US EDITION 2024 52...CHICHIBU THE US EDITION 2024 52.5% ABV. / Distillery Bottling CHICHIBU THE US EDITION 2024 5…読了目安時間：約5分0秒 -
2025.02.11 Bowmore(ボウモア)Islay(アイラ)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)ボウモア 12年 40％ シェリーカスク・フィニッシュ / OB 中国... ボウモア 12年 40％ シェリーカスク・フィニッ...Bowmore 12 Year Old 40% Sherry Cask Finish / Distillery Bottling - For the Chinese Market 中国市場向けのボウモア12年です。 2023年のウイスキーフェスティバル東京の中国のバーのブースで飲ませていただいて、ちょっと驚いたボトルです。 Bowmore 12 Year Old 40% Sherry…読了目安時間：約5分6秒 -
2025.02.07 Benrinnes(ベンリネス)Single Malt Whisky(シングルモルトウイスキー)Speyside(スペイサイド)ベンリネス 1995 26年 #9076 46.7％ ホグスヘッド /... ベンリネス 1995 26年 #9076 46.7...Benrinnes 1995 26 Year Old #9076 46.7% ABV. Hogshead / The Whisky Hoop 日本のウイスキー愛好家団体であるザ・ウイスキーフープがリリースした、いわゆる和紙ラベルのベンリネスです。 ザ・ウイスキーフープの10周年記念イベントで先行で振る舞われていて、評判が良かったようです。 Benrinnes 1995 26 Year Old #90…読了目安時間：約6分17秒