三郎丸 1990 27年 カスクストレングス 59% 500ml / OB

三郎丸 1990 27年 カスクストレングス 59% 500ml / OB

※当店では完売しております。また、再入荷の見込みもございません。

香り:古い樽、オイル、溶剤、内陸系のピート、焼けたゴム、強いアルコール、バニラ、熟したリンゴ。

味:力強いアタック、熟したリンゴ、焼けたゴム、古いオイル、古い樽のえぐみ。

富山県砺波市の若鶴酒造・三郎丸蒸溜所の限定のシングルモルトです。

1990ヴィンテージで、リニューアル前の焼酎用のステンレス製のポットスチルにより蒸留された原酒を使用しています。

カスクストレングスでのリリースということもあり、かなり、個性が飛び抜けたボトルで、正直、独特の焼けたゴムのような香りに強い特徴を感じました。

シェリー樽によるあるような硝煙の香りとは異なり、樽からではなく製造工程で出てきた硫黄化合物の香りではないかと考えられます。

そういう意味では、なかなか通常のリリースのボトルで、ここまで、そもそもの原酒由来の硫黄化合物のニュアンスが感じられるボトルはないので、資料的にもかなり貴重なものであると思います。

また、今後しばらくは、シングルモルトとしてまとまった量のリリースをされる予定はないそうなので、なおさら貴重です。

今年のリニューアル後の原酒に関しては、強い硫黄化合物のニュアンスは、消えて、大変クオリティの高く、正統派なシングルモルトになりうるポテンシャルがあると思いますので、その原酒を使った商品のリリースを楽しみに、3年後の2020年を待ちたいと思います。

※当店では完売しております。また、再入荷の見込みもございません。


シングルモルトウイスキー専門店 シングルモルト通販モルトヤマ

シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。
https://e-singlemalt.co.jp/
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
 シングルモルト通販モルトヤマ メルマガ登録のご案内
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!
メールマガジン登録

レダイグ 2005 11年 56.8% シェリーバット / ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド

レダイグ 2005 11年 56.8% シェリーバット / ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド

香り:しょうゆっぽいシェリー、強いピート、麦芽、甘露飴、たまごボーロ、オイル、少しのマッチの燃えカス、少しの磯っぽさ、僅かにいちご。
味:しっかり目のボディで力強い、オイル、強いピート、シーズニングのシェリー、魚介のダシ。

ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランドからリリースのシェリーバットのレダイグです。

ザ・シングルモルト・オブ・スコットランドは、ザ・ウイスキーエクスチェンジのブランドで、レダイグは、マル島のトバモリー蒸溜所のヘヴィリーピーテッドタイプです。

強いピート、シェリー、そして、磯っぽさとオイル感のそれぞれの主張が強く、少しやんちゃな感じの一本で、飲みての方によって好き嫌いが大きく分かれそうな気がしました。

パワフルで無骨なタイプが好きな人からは好かれると思う一方で、繊細でまとまりがあるものが好きな方には、少し受けづらいと思いますが、数年、瓶の状態で保管して、瓶内で味が馴染んで来るのをまつと、一体感が出て、結構良くなりそうな気がします。

これを飲んだときに、シグナトリーのカスクストレングス2005 10年と味の系統が似ていると思ったのですが、度数も近いですし、単なる偶然の可能性もありますが、カスクナンバーが10しか違わず、もしかすると、もともとシグナトリーの所有だった樽を、ウイスキーエスクチェンジが購入してボトリングしたのではないかと推測しています。


以下、モルトヤマの宣伝です。

レダイグ 2005 11年 56.8% シェリーバット / ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド
9,830円(税込10,616円)
https://e-singlemalt.co.jp/?pid=121993530


シングルモルトウイスキー専門店 シングルモルト通販モルトヤマ

シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。
https://e-singlemalt.co.jp/
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
 シングルモルト通販モルトヤマ メルマガ登録のご案内
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!
メールマガジン登録

トーモア 1988 28年 63.3% バーボンバレル / ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド

トーモア 1988 28年 63.3% バーボンバレル / ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド

香り:ほうじ茶、濃厚な古めの樽香、鼻にツンと来るアルコール、オイル、麦、はちみつ。
味:ほうじ茶、濃厚な黄桃や蜂蜜を思わせるとろっとした甘さ、少しトロピカルなフルーティな要素もある、古め樽を思わせる濃いウッディさ、ナッツ。まだ固さがあるが、濃厚さや高いポテンシャルを強く感じる。

開けたての詰替えのサンプルをテイスティングしました。

1988年蒸溜の28年熟成にもかかわらず、熟成年数はなんと63.3%というハイプルーフというのは大変珍しいように思います。

記憶に新しい、ザ・テイスターシリーズの同ヴィンテージの同熟成年数のトーモアが49.3%ですし、熟成の環境が異なるにせよ極端な違いです。

一般的な蒸溜所に関しては、樽に詰める際のアルコール度数(※エントリープルーフ)は、63.5%程度に設定するところが多いので、そう考えるとかなりハイプルーフです。

実際、ノージングをすると、アルコールが鼻にツンとする感じはたしかにありますが、そこまでトゲトゲしいというほどではありませんでした。

香味ともに、恐らく樽由来と思われるほうじ茶を思わせるようなニュアンスがあり、強めの古い樽のニュアンスも感じられました。

飲むと、力強さはありますが、長期熟成のお陰なのか、アルコールの荒々しさみたいなものは、あまり感じず、固いながらも濃厚という印象でした。

そして、黄桃や蜂蜜を思わせるトロッとしたニュアンスのある濃厚な甘さに加えて、少しトロピカルなフルーティさも感じ、少し驚きました。

恐らく、開栓して、味わいの固さが取れてくると、もう少し、フルーティな要素がほぐれて、リッチフルーティさを拾えて、より一層魅力的になりそうな予感がします。

長期熟成でありながらも、まだ、現実的な価格でなかなかの出来です。

もし、バーで見かけたら、また飲んでみたいと思います。

特にオススメの1本です。


以下、モルトヤマの宣伝です。

トーモア 1988 28年 63.3% バーボンバレル / ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド
20,275円(税込21,897円)
https://e-singlemalt.co.jp/?pid=121991795


シングルモルトウイスキー専門店 シングルモルト通販モルトヤマ

シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。
https://e-singlemalt.co.jp/
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
 シングルモルト通販モルトヤマ メルマガ登録のご案内
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!
メールマガジン登録

グレンドロナック 1993 23年 55.1% オロロソシェリーバット / OB for ザ・ウイスキーフープ

グレンドロナック 1993 23年 55.1% オロロソシェリーバット / OB for ザ・ウイスキーフープ

グレンドロナック 1993 23年 55.1% オロロソシェリーバット / OB for ザ・ウイスキーフープ

※誠に恐れ入りますが、本ボトルは、当店では完売しております。再入荷の見込みもありません。

店主 下野のテイスティングノート
香り:複雑で品のあるシェリー、うっすらなめし革、凝縮感、ジャム、古い鉛筆、煮詰めたコーラのようなスパイス、きのこ、色の濃いアメリカンチェリー、ナッツ。
味:熟したプルーンのような色の濃い果物、品のあるシェリー、うっすらナッツ、煮詰めたコーラのようなスパイス、古い鉛筆、甘すぎないアメリカンチェリーのジャム。

開けたては、少し大人しいですが、開けて、少し瓶の状態で開かせると、そのポテンシャルに驚かされます。

正直なことを言いますと、開けたては、素晴らしいけど、そこまで突き抜けた感じがないなぁ思って、いましたが、ボトルの肩の方まで減らして、少し時間を置いたら、完全に予想の上を行っていました。

明らかに、長期熟成のグレンドロナックにあるような品の良さや古いシェリー樽の複雑さの片鱗を、感じさせられ、他の93ドロナックのほとんどとは格が違います。

原酒そのものの味を飲み込んでしまったような無骨な濃厚コテコテシェリーではなく、品の良さや複雑さ、そして濃縮感のようなものがしっかり原酒そのものの良さとあいまって、高い完成度を生んだように思いますし、店主の好みで言えば、飲んだ中では90年代ドロナックの中で、イタリアのベイヤフロール向けと双璧をなす、突出したレベルの1本だと思います。

濃厚さだとか重さというのとは、全く違う次元でのレベルの高さが、このボトルには感じられました。

突出したクオリティの高さお理由として、あくまで、想像の範囲を出ない仮説ではありますが、93で突出した今回のボトルやベイヤフロール向けに関しては、過去のヴィンテージ(恐らく70年代)の長期熟成に使用されたシェリー樽の空樽に、93の原酒を移し替えて、さらに熟成させたということが考えられます。

グレンドロナックに関しては、カスクマネージメントの関係で、樽の詰替えを行っていることは、半ば周知の事実となっていると思いますが(※一樽からの総ボトリング数(アウトターン)があからさまにおかしい物が散見されます…)、その際に用いられた詰替え用の樽が、前述の通り特別な過去の熟成に使われた良質の樽だと考えると、93でも、古いヴィンテージではないと感じられないシェリー樽や原酒のニュアンスが得られ理由を説明できますし、逆にそうでなければ、93ヴィンテージで、このような香味を獲得してしまったことの理由の説明が合理的にできないように思います。

以前、ベイヤフロール向けの93がリリースされたとき、一部のモルトバーでは、大変話題になったというか騒然となって、飲んだ自分も衝撃を受けたていたのですが、飲み手の大先輩方と話しても、やはり前述の理論しか考えにくかったですし、こちらのザ・ウイスキーフープも全く同じパターンだったのではないかと、推察しています。

理由はさておき、90年代最高のグレンドロナックの一つではないかと思いますので、見かけた方は、チャンスがあれば、ぜひ、召し上がって見てください。開栓後、ある程度時間が経っている状態がオススメです。

また、同時リリースのザ・ウイスキーフープ向けのグレンドロナック1994とも飲み比べて頂きたいと思います。

※誠に恐れ入りますが、本ボトルは、当店では完売しております。再入荷の見込みもありません。


シングルモルトウイスキー専門店 シングルモルト通販モルトヤマ

シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。
https://e-singlemalt.co.jp/
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
 シングルモルト通販モルトヤマ メルマガ登録のご案内
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!
メールマガジン登録

ウエストポート 1995 21年 49.1% バーボンホグスヘッド / ディスティラリー・コレクション(※ブレンデッドモルト)

ウエストポート 1995 21年 49.1% バーボンホグスヘッド / ディスティラリー・コレクション(※ブレンデッドモルト)

香り:シロップ、薄めのミルクキャラメル、バニラ、ミカン、少しのミント。全体的に甘くフルーティな印象。
味:白桃、薄めのミクキャラメル、缶詰のミカン、果汁感、シロップ。ボディは普通で甘さは強めだが、スパイシーで後口に樽のエグミが僅かに残り味を引き締めている。

名前の『ウエストポート』ですが、グレンモーレンジィが99.99%使われてる、いわゆるティースプーンモルト(※ティースプーン1杯分だけ、他の蒸溜所のモルト原酒が混ぜられているという意味)と呼ばれているタイプのブレンデッドモルトに使われる名前で、このディスティラリーコレクションのウエストポート1995も、インポーターさんの公式の商品案内を見る限り、それで間違いないようです。

このような隠語は、幾つかあり、グレンフィディックはウォードヘッド、バルヴェニーはバーンサイドが、代表的な物で、隠語のようによく使われる名前があります。

1995ヴィンテージのウエストポートは比較的リリースが多く、BBR、モリソン&マッカイ、リキッドサン、ウィスク・イーさんのスノーフレークなど、取り扱わせていただいて記憶残っているだけでも、結構種類があるように思います。

さて、肝心なボトルの中身はというと、全体的に甘やかな印象で、かつ、缶詰のミカンが主体のフルーティさが強く出ており、比較的甘めのモルトがお好きな方にオススメできるボトルだと思います。

甘やかながらも、後口は、スパイシーで僅かに樽由来のエグミが残るような感じに、結果として、甘いだけではなく、味を引き締めている印象を受け、ただ甘ったるだけではなく、今まで、取り扱わせて頂いたウエスポートの中でも上々なボトルだと思います。


以下、モルトヤマの宣伝です。

★ウエストポート 1995 21年 49.1% バーボンホグスヘッド / ディスティラリー・コレクション
14,131円(税込15,261円)
https://e-singlemalt.co.jp/?pid=121993755


シングルモルトウイスキー専門店 シングルモルト通販モルトヤマ

シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。
https://e-singlemalt.co.jp/
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
 シングルモルト通販モルトヤマ メルマガ登録のご案内
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!
メールマガジン登録

1 2 3 85