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グレンマレイ 2005 10年 47％ 「神奈川」 / アスタモリス
ベルギーの注目すべきボトラー アスタモリスのグレンマレイです。
サンプル飲みました！
店主 下野孔明のテイスティングノート
香り：黄色いフルーツ、柔らかい、マーマレード、ハチミツ、少しのレザー、ハッカ、ビワ、奥にキンモクセイ、バニラ、オレンジワックス。
味：少し渋目のビワ、ハチミツ、バニラのようなスパイスとウッディネス、10年熟成としてはバランスが良い。時間が経過するとクリアでスムースになっていく。
女性的な印象で、前半は優雅で、後半は優しく、アルコールの刺々しさや未熟さも少なく、10年熟成としては、バランスが良いように思います。
アスタモリスのボトルは、全体的に繊細で優しい味わいのものが多いように思います。
ラベルもオシャレで他のボトラーとは、一線を画している感じがあります。
今後も、特に注目していきたいボトラーです。
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