モートラック 1992 ~ 2013 21年 55.2% / ケイデンヘッド

モートラック 1992 ~ 2013  21年  55.2% シェリーホグスヘッド / ケイデンヘッド

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モートラック 1992 ~ 2013  21年 55.2% / ケイデンヘッド

香り:コテコテのシェリーでは無いが、素晴らしい華やかなシェリー由来のフルーティさ。香り立ちが非常によく、華やか。紫や黒っぽいベリーや果物のフルーティさ。キャラメルっぽいお菓子。
味:香りの印象を裏切らず、しっかり華やかなシェリーが感じられるが、渋みや甘みが強すぎず、心地よくバランスが良い。ネガティヴな印象は感じない。やはり、濃い色のベリーを思わせる味わい。チョコレート。微かに腐葉土を思わせるアーシーなフィニッシュ。

21年熟成としては、複雑な構成で、細かい要素が拾いにくかったですが、非常にバランスが良く、流石、ケイデンヘッドの黒ケイデンというべき出来だったと思います。

こういうボトルを飲むと、モートラックは、やはりシェリー樽との相性が抜群だと思えます。

それと、ボトリングしたタイミングも、ベストの状態だったのではないでしょうか?

Facebookで、モルトバーのバーテンダーさんから、『90年代前半のモートラックとしては、出色の出来だと思う』という趣旨のコメントを頂きましたが、まさにその通りだと思います。

仕入れの際に、絶対に当たりのボトルだと確信していたのですが、割り当てで1本しか、仕入れられなかったことが、非常に悔やまれるくらい良い出来の90年代のモートラックです。

ぜひ、これは、バーで見かけたら飲んでみてください!

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