ベンロマック オーガニック 2010 43% / OB

ベンロマック オーガニック 2010 43% / OB

繊細で優しい味わいのベンロマックです。

 

ベンロマック オーガニック 2010 43% / OB

香り:優しい麦芽、ハチミツ、うっすらミント、レモン、樽のオーク。

味:柔らかい麦芽とはちみつの甘味、加水の柔らかい口当たり。時間の経過で、ほんのりキャラメルやチョコレートっぽい甘さが出て、少しリッチになる。

GMが所有する、スペイサイドモルトのベンロマック蒸溜所の、オーガニックです。

商品あんなにもある通り、オーガニックなのですが、そのこだわりは、非常に強いようで、商品案内には下記の通りの記載があります。

※「有機栽培麦芽のみ使用」といったウイスキーは少量のリリースが見られますが、この商品は英国土壌協会(ソイルアソシエーション、以下SA)から世界で初めて認定を受けた、正真正銘のオーガニックモルト。
SAは欧州で最も広く知られた、厳しく信頼性の高い公的なオーガニック認定機関ですが、今回の商品に関しては原料や酵母だけでなく樽のかけらやウイスキーのサンプルまで、あらゆるものが検査対象になっています。更には検査役人が製造工程の全てをチェック。その認可を示す左ロゴマークが、外装缶の後部についています。原料の麦芽だけでなく酵母や樽など、商品化までの全工程が同協会に認定されたこだわりの品なのです。                            JIS商品案内引用

このように、徹底的にオーガニックに拘った商品で、単に麦芽がオーガニックというのとは一線を画する商品のようです。

実際に飲んでみると、全体に穏やかで柔らかい印象が強く、優しい麦芽の甘みが感じられます。

この麦芽のニュアンスが、オーガニックによるものなのかどうかは分かりませんが、単にライトだとか、加水のニュアンスというだけでない、優しさが感じられます。

また、2010ヴィンテージで、若いため複雑さは強くないですが、6~7年の熟成年数にも関わらず、未熟感は少なくスムーズな点は、興味深いです。

もう少し、熟成期間を長くしたものや、そのカスクストレングスバージョンを、いつか飲んでみたいです。

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スコットランド研修2017レポート:ゴードン&マクファイルとベンロマック編

さすがの老舗ボトラーズで、圧倒的な古酒のストックをもつゴードン&マクファイル。

エルギンにある大手の老舗ボトラーズのゴードン&マクファイル(※以下GM)へ伺いました。

残念ながら、こちらの内部の撮影できなかったので、写真が少ない点ご容赦下さい。

こちらは、本社オフィスの外観です。

このオフィスの2階で、サンプルのテイスティングをさせていただきました。

↓こちらは、オフィスの正面に向かって、右手に併設されて建物で、こちらは、ボトリング施設とラック式のウェハウスになっています。

内部の写真が撮れなかったのが、残念でなりませんが、半世紀やそれに近いくらいの熟成をしている古酒と言うべき、非常に古いヴィンテージ樽が何樽もあり、流石というべき、ストックの古さと量でした。

それに、ボトリング施設で箱詰めされて、出荷待ちの商品を見ても、ビックリするようなヴィンテージやレアな蒸溜所のものが……。

具体的なことは申し上げられませんが、どうやら日本以外の市場へ向けて、1本10万円以上するような高額のボトルが、何ケースもボトリングされていて、一体誰が、買うんだろうと思うようなレベルでした。※抽象的な話しか書けなくてすみません。

ウェアハウスでは、GMの歴史や樽へのこだわりなど、多岐にわたってご説明を頂き、今度は、GMのショップへ歩いて伺いました。

GMのショップにも伺いました

↓こちらが、事務所から歩いて10分かからないくらいのところにあるGMのショップです。

もともと、食料品を販売されているということもあり、半分は、食品や他の酒類が販売されているのですが、1つのスペースは、完全にスコッチの販売のコーナーで、現行品から、過去の商品まで幅広く販売されていますが、過去の商品の値段は、まさに今の相場というべき価格で、もう、夢のような価格でした……。

欲しいものは、どれも、ウン万円、ウン十万円というレベルで、とてもとても買えないレベルでした。
3年前に伺ったときも、高くて買えなかった記憶がありますが、その時以上に、貴重なものは、相場に合わせて値段がが上がっているように思いました。

GMの所有するベンロマックへ

そして、昼食をとって、その後、GMが所有する蒸溜所であるベンロマック蒸溜所へ。

1993年に蒸溜所を買収して、5年を掛けて改修し、1998年に蒸溜所を再稼働させました。

ベンロマックでは、一部商品のテイスティングをさせて頂きました。

蛇足

あまり重要なことではありませんが、GORDON & MACPHAIL(ゴードン&マクファイル)の現地の方の発音は、『マクファイル』というよりは『マクフェイル』に近いような気がしました。

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