ダルユーイン 1973~2011 38年 54.5% #10417 WHISKYLINK CURE

ダルユーイン 1973~2011 38年 54.5% #10417 WHISKYLINK CURE

リリース直後と印象が変わった素晴らしいダルユーインです。
ダルユーイン 1973~2011 38年 54.5% #10417 WHISKYLINK CURE

香り:紅花のような花、オレンジ、ハチミツ、上品なモルティさ、マイルドなピート、ワックス。開けてあまり時間が経っていないのか、ワックス感に覆われている部分はあるが、非常にエステリーで華やかで複雑。
味:スパイシー、ミクルキャラメル、上品で上質なモルティさ、ハチミツ、クリーミー。深みのある甘み。

ダルユーイン 1973~2011 38年 54.5% #10417 WHISKYLINK CURE 2

リリース直後に、3杯くらい飲んでいるのですが、最近開けたこのボトルは、その時は違って、かなりフルーティなポテンシャルが発揮されつつあるように感じます。

開けたてのせいか、ワクシーな感じで、香りがマスキングされているんような印象も受けましたが、リリース直後の頃は、開栓後時間が経過しても、フルーティな香りがより閉じこもっていて、モルティさと柔らかいピートの感じを主体に感じていたかと思います。

本ボトルも、フルーティさが全開というわけではないですが、かなりフルーティさが開きそうな予感が強く感じられ、甘さも深みが出ているように思います。

 

ダルユーイン 1973~2011 38年 54.5% #10417 WHISKYLINK CURE 裏面

飲み手のとしての大先輩方も、リリースから3年ほどにもかかわらず、いわゆる『瓶内熟成(瓶熟)』の影響が出ているボトルで、開けてからの変化も大変面白いだろうと伺っています。

大きな変化が感じられましたら、また、追って感想を書きたいと思います。

久々に、テンションの上がるボトルでした。

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