グレンマレイ 2005 10年 47% 「神奈川」 / アスタモリス 

グレンマレイ 2005 10年 47% 「神奈川」 / アスタモリス 

グレンマレイ 2005 10年 47% 「神奈川」 / アスタモリス 

ベルギーの注目すべきボトラー アスタモリスのグレンマレイです。

サンプル飲みました!

店主 下野孔明のテイスティングノート
香り:黄色いフルーツ、柔らかい、マーマレード、ハチミツ、少しのレザー、ハッカ、ビワ、奥にキンモクセイ、バニラ、オレンジワックス。
味:少し渋目のビワ、ハチミツ、バニラのようなスパイスとウッディネス、10年熟成としてはバランスが良い。時間が経過するとクリアでスムースになっていく。

女性的な印象で、前半は優雅で、後半は優しく、アルコールの刺々しさや未熟さも少なく、10年熟成としては、バランスが良いように思います。

アスタモリスのボトルは、全体的に繊細で優しい味わいのものが多いように思います。

ラベルもオシャレで他のボトラーとは、一線を画している感じがあります。
今後も、特に注目していきたいボトラーです。

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グレンマレイ1963 25年 43% ANA限定

グレンマレイ1963 25年 43% ANA限定

コニャック以上にコニャックっぽい高貴な印象。良い瓶内変化(いわゆる瓶熟)の影響も感じられます。

最初は、上品なコニャックの凝縮したブドウ感をイメージさせる香りが強く、香り立ちが素晴らしい。ジャム感もある。陶酔感。

度数以上の存在感。

時間が経つと、徐々に麦芽感が立ってきて、心地良い穀物フレーバーで満たされ、まるで香ばしいウェハースの様。

上手く表現できないのが歯がゆいですが、60年代のバーボン樽のスプリングバンクから塩っぽさとピートの感じを抜いたようなイメージで、非常に完成度が高いです。

素晴らしい60年代のスペイサイド。

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