カバラン ソリスト ヴィーニョ バリック カスクストレングス 57% 196ml

カバラン ソリスト ヴィーニョ バリック カスクストレングス 57% 196ml

World Whiskies Awards(ワールド・ウイスキー・アワード) 2015、通称WWA2015で、ワールドベストシングルモルトとして、世界一のシングルモルトウイスキーという評価を得て、大人気なっているカバラン ソリスト ヴィーニョ バリックです。

カバラン ソリスト ヴィーニョ バリック カスクストレングス 57% 196ml

香り:スパイスをいれて煮詰めたフルーツ、ハッカ飴、樽を思わせる強めのウッディネス、黄桃のような黄色いフルーツ、ほんのり漢方の総合感冒薬。

味:赤ワイン樽由来と思われるタンニンと酸味、辛くないスパイスミックスと煮詰めたフルーツ。

非常に誤解を招く可能性はありますが、極めてざっくり言うと、濃縮したサングリアみたいな印象です。

しっかり、ワイン樽(ヴィーニョバリック)の影響を受けていて、味わいの中には、ワイン由来と思われる特徴的なタンニンと酸味がしっかり感じ取れました。

個人的には、正統派なシングルモルトというよりかは、ワイン樽での熟成もあって、やはり、どちらかという個性派のシングルモルトで、飲み手によって、好き嫌いが分かれそうなタイプだという風に感じました。

お世話になっているインポーターさんの見解では、カバランは、シングルカスクでも、個体差はほとんど無く、味のバラつきがないようにカバランが出荷しているとのことですので(※インポーターさんの見解です)、受賞したカスクも似たような感じなのでしょうか?

WWAのシングルモルトの部門では、最近、新興の個性的なボトルが評価される傾向にあるようで、その評価のポイントとこのボトルの個性が、上手く合致して、受賞につながってのではないかと思います。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。

シングルモルトウイスキー専門店 シングルモルト通販モルトヤマ

http://e-singlemalt.co.jp/

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
 シングルモルト通販モルトヤマ メルマガ登録のご案内
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!
メールマガジン登録
https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01210022

よろしければ、クリックしてランキングにご協力下さい。

カバラン シェリーオーク 46%

カバラン シェリーオーク 46%

カバラン シェリーオーク 46%

やや濃い目のシェリーの香り、レーズン、ドライフルーツ、樽香、僅かに細粒の風邪薬を思わせるスパイス、薄い黄色いフルーツ。
味は、しっかりシェリー、ビターチョコ、僅かに舌に渋み、ドライマンゴーのような南国フルーツを意識させる繊細なフルーティな甘みが後味に出てくる。

何かと話題に上がる、台湾のシングルモルト カバランですが、とても短期熟成と思えない完成度で、近年のヴィンテージとしては、サントリーやグレンドロナックに引けをとらないシェリー樽の品質の高さを感じました。

樽は、スパニッシュオークのオロロソ・シェリーではないかと思います。

あと、カバランの特徴として、後味に、うっすらとではありますが、南国フルーツが出てくるようでして、クラシックにも、ソリストのシェリーカスクにも近いものを感じました。

写真は、196mlのミニボトルですが、フルボトルも普通に販売されています。
※平成26年6月9日現在、当店では販売していません。

品質は、素晴らしいと思うのですが、その分、価格もやや強気かもしれません。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。

シングルモルト通販モルトヤマ

http://e-singlemalt.co.jp/

<シングルモルト通販モルトヤマ メルマガ登録・解除はこちら>
メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!
メールマガジン登録
https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01210022

よろしければ、クリックしてランキングにご協力下さい。

カバラン ソリスト シェリーカスク カスクストレングス 57%

カバラン ソリスト シェリーカスク カスクストレングス 57%

よろしければ、クリックしてランキングにご協力下さい。

カバラン ソリスト シェリーカスク 57%

台湾産シングルモルト カバラン(カヴァラン)のシェリーカスクのカスクストレングスです。

強くビターな香り、素晴らしいシェリー感、八角、丁字の様なスパイス、オレンジ、油性マジック。
口に含むと、高級ビターチョコ、紹興酒。
時間が経つと、南国フルーツが濃厚なシェリーの中から見え隠れする。
シェリーカスクなのに、樽の影響が強いせいか(強めのチャーのせいなのか?)、上質なブラントンのようなバーボンウイスキーのような樽のニュアンスもある。

2005年創業のはずなので、10年も熟成していないはずですが、短期熟成でこのレベルは、驚くべきことだと思います。

熟成のスピードが極めて早いのと、シェリー樽の質そのものの高さを感じる、印象に残る一本でした。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
シングルモルトウイスキーのご用命は、シングルモルト通販モルトヤマまでお願いします。

<シングルモルト通販モルトヤマ メルマガ登録・解除はこちら>
メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!
https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01210022

よろしければ、クリックしてランキングにご協力下さい。