グレンファークラス1994 57.4% メインモルト25周年 by The Whisky Hoop / OB

グレンファークラス1994 57.4% メインモルト25周年 by The Whisky Hoop / OB

Glenfarlcas 1994 #3989 Sherry Hogshead
To commemorate the 25th anniversary of Bar Main Malt, cask selected by The Whisky Hoop

※封開け一杯目です。

モルトヤマ 店主 下野孔明のテイスティングノート
香り:コーヒー豆、なめし革、ジャム感のあるスパイスを入れて煮詰めた果物、アンティーク家具、香木、バニラ、ビターチョコ、濃密。開けたてなのに、非常に上品かつ華やかに香る。

味:ビターチョコ、コーヒー豆、梅ジャム、煮詰めたコーラや果物、強くバニラ。濃厚で強くウッディだが引っ掛かりが少なくスムース。熟れていて度数をあまり意識させず、コクと甘さが長く続き、野菜く消えていく心地よいフィニッシュ。

濃厚で複雑ですが、強い円熟味あり、90年代中頃のヴィンテージのニューリリースとは思えない出色の出来のグレンファークラスです。

このボトルは、三ノ宮の名店で、関西を代表するモルトバーの一つである、バーメインモルトの25周年記念向けにウイスキー愛好家団体のThe Whisky Hoop (ザ・ウイスキーフープ)が選定されたボトルで、ラベルにも、その旨が記載されています。

樽自体は、昨年5月にグレンファークラス蒸溜所で選ばれたものの一つで、私、下野も同行させて頂き、テイスティングをさせていただきました。

当日は、リリース用の樽の選定で、ウェアハウスにて約40種のテイスティングを行うという過酷な状況の中で、その中でも94ヴィンテージは、特に素晴らしい出来のものでした。

ウェアハウスを案内してくださったトミーさんも、その日に紹介する中では94ヴィンテージがベストだと思っていらっしゃったようで、自分たちが、94ヴィンテージのサンプルを飲んで感動しているのを見て、とても満足されているようでしたし、また、同時に自分たちを試しているようにも感じられました。

実際、ボトリングされたものを飲むと、封開けから大変素晴らしく、今まで、The Whisky Hoopでリリースされたグレンファークラスの中でも最高の出来で、90年代のグレンファークラスの中でも最高もの一つであっても全く不思議ではないと思えるハイクオリティでしたし、開栓後の変化も大変楽しみで、少しずつバーで飲みながら、今後の状態の変化を見届けていきたいと思います。

グレンファークラスとの特別な信頼関係があってこそ、リリース出来たThe Whisky Hoopセレクトの出色のグレンファークラスです。
残念ながら酒屋での一般販売の予定はないそうなのですが、The Whisky Hoopの会員のバーでは、購入されている方が多いと思いますので、バーで見かけたら、ぜひ、試してみてください。
後藤さん、バーメインモルト25周年、おめでとうございます!

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富山県高岡市 ハリーズ高岡でのテイスティング会のお知らせ

富山県高岡市のハリーズ高岡で、テイスティング会を開催致します。
テーマはピートです。

内容は、下記の通りとなります。

開催場所:主催ハリーズ高岡(富山県高岡市下関町6-1 クルン高岡地下街)
開催日時 9月29日(土) 19時より ※21時頃終了予定
参加費 6,500円
定員 20名(完全予約制)
ガイド:シングルモルト通販モルトヤマ
店主 下野 孔明

ご予約・お問合せはお電話にて、ハリーズ高岡へお願いいたします。

ハリーズ高岡
TEL 0766-30-2608(18時以降)

テイスティング会ラインナップ
各ハーフショット15ml

1,ベンリアック10年 キュリオシタス(スペイサイド)
2,ロングロウ18年(キャンベルタウン)
3,タリスカー10年(スカイ島)
4,タリスカー25年(同上)
5,レダイグ1994 GM for キャンベルタウンロッホ&アイランズ向け(マル島)
6,ラフロイグ2001 シグナトリー for The Whisky Hoop(アイラ島)

ハリーズ高岡 HP

今後ともモルトヤマをよろしくお願い致します。
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店主  下野 孔明

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5周年記念プライベートボトル第4弾、第5弾のお知らせです!

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1,5周年記念プライベートボトルに第4弾・第5弾に関する事前告知
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【重要】現在、商品自体は未掲載で、商品掲載ページへリンクをクリックしたも表示されません。
 8月25日(土)正午12時から、自動的に表示され、受注開始となります。
※予約販売となりますので、ご注文後のキャンセルは、理由を問わず、一切お受けできかねますので、くれぐれもご注意下さい。
※クレジットカード決済はの場合は、ご注文日(ご予約日)が決済日となります。
※本商品は配達のご希望日はご指定頂けません。時間帯のみをご指定ください。もし、希望日を指定された場合は、指定日を削除させていただきます。配達時間帯の指定は可能ですので、ご指定ください。
※海外への発送はできかねます。We cannot ship internationally.
※他の商品との同梱が可能ですので、ご注文の際に、ご希望の商品がございましたら一緒にカートに入れてご注文ください。なお、同時にご注文頂きました商品のキャンセルも承ることが出来かねます。また、他のご注文との同梱は出来かねます。
この度、シングルモルト通販モルトヤマの5周年記念ボトル、第4弾、第5弾として、ダフタウン1997とベンネヴィス1996を同時リリースすることになりました。
今回の2本は、池袋を代表するモルトバーの一つで、モルト侍のブログでも有名な、J’s Bar (ジェイズバー)とのジョイントボトルとして、マスターの蓮村氏とモルトヤマ 店主 下野の2人で、富山にてサンプルのテイスティングを行い、その中から厳選した2本です。
J’s Barの蓮村氏は、店主 下野が、普通のウイスキードリンカーだった頃に、東京にウイスキーを飲みに行くキッカケをくださった方で、富山では、なかか珍しいボトルや高額なボトルを飲めるチャンスがなくて鬱憤が溜まっていたときに、たまたま蓮村氏が書かれている『モルト侍』のブログを拝見して、東京に飲みに行くことを決意し、J’s Barに伺って、一気にウイスキーの世界が広がりました。
そんなJ’s Barと、モルトヤマの5周年記念向けのボトルをジョイントで2本同時リリースできることは、非常にありがたく、光栄なことだ思っています、
ラベルは、葛飾北斎の富嶽三十六景で、それぞれの味わいのイメージに、最も似合うと思った作品を、セレクトさせていただきました。

★【予約・9月3日より順次出荷】ダフタウン 1997 20年 54% ホグスヘッド
   / 富嶽三十六景 Selected by ジェイズバー・池袋&モルトヤマ for モルトヤマ5周年記念
14,797円(税込15,980円)
【重要】現在、商品自体は未掲載で、商品掲載ページへリンクをクリックしても表示されません。
 8月25日(土)正午12時から、自動的に表示され、受注開始となります。
容量:700ml
生産地域:スペイサイド
蒸留所名:ダフタウン
樽の種類:ホグスヘッド
カスク№:… ※シングルカスク
蒸留年:1997
熟成年数:20年
ボトリング年:2018
入荷総本数:220本
※カスクストレングス、ノンチルフィルタード、ノンカラード
モルトヤマ 店主 下野のテイスティングノート
香り:強いバニラ、アンゼリカ(※砂糖漬けのふき)、わずかに紅茶、アップルミントのようなハーブ、生姜パウダー、ハチミツ、かすかに腐葉土、玉ねぎの皮。
味:クリーミーかつ少しスパイシー、バニラ、アンゼリカ、オレンジピール、ハチミツ、生姜パウダー。

★【予約・9月3日より順次出荷】ベンネヴィス 1996 21年 55% ホグスヘッド
   / 富嶽三十六景 Selected by ジェイズバー・池袋&モルトヤマ for モルトヤマ5周年記念
17,575円(税込18,981円)
【重要】現在、商品自体は未掲載で、商品掲載ページへリンクをクリックしても表示されません。
 8月25日(土)正午12時から、自動的に表示され、受注開始となります。
容量:700ml
生産地域:西ハイランド
蒸留所名:ベンネヴィス
樽の種類:ホグスヘッド
カスク№:… ※シングルカスク
蒸留年:1996
熟成年数:21年
ボトリング年:2018
入荷総本数:205本
※カスクストレングス、ノンチルフィルタード、ノンカラード
モルトヤマ 店主 下野のテイスティングノート
香り:パッションフルーツ、黄桃、熟した赤いリンゴ、ペッパーミント、スパイスミックス、強くワクシー、オレンジオイルで磨いたローズウッド材のギターの指板。
味:舌にまとわりつくような強い粘性を持ち、丸みのあるテクスチャー。パッションフルーツ、黄桃の缶詰のシロップ、強くワクシー、微かにココナツオイル。余韻はホットで長く、まとまっている。
今後ともモルトヤマをよろしくお願い致します。
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店主  下野 孔明

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平成30年8月21日のメルマガ:大注目のウイスキーファインドの新入荷などのご紹介です!

メルマガ配信後、完売している商品もありますのでご了承下さい。

いつもシングルモルト通販モルトヤマをご愛顧頂きましてありがとうございます。
名前は孔明ですが、好きな三国志のキャラは、関羽の店主 下野です。
(※孔明は諸葛亮孔明から名前をもらいましたが、店主はタダアキと読みます。)
 
早速ですが、大変楽しみな商品のご紹介です!
 
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1,大注目のウイスキーファインドの新入荷のご紹介です!
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楽しみにしていた商品が入荷しました!
オーディンさん、木村さん、いつか、モルトヤマとコラボで、孔明ラベルを出してください!(笑)
 
※一部、早期完売が予想される商品がございますので、完売の際はご容赦ください。
 
★ブレンデッドモルト 1977 40年 44.5% シェリー樽 / ウイスキーファインド 三国志 「劉備、関羽、張飛、諸葛亮」
39,800円(税込42,984円)
 
★レダイグ 1997 21年 55.5% シェリーホグスヘッド / ウイスキーファインド 三国志 「張遼」
25,000円(税込27,000円)
 
 
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2,注目のニューグローブのテイスティングノートを書きました!
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★ニューグローブ 2007 49.7% リムーザンオーク / OB シングルカスク for JIS
8,064円(税込8,709円)
 
モルトヤマ 店主 下野のテイスティングノート
香り:黒蜜、油性マジックの溶剤、熟した桃の皮、急須で入れた濃い烏龍茶、非常に強いオークのウッディな香り。
味:黒蜜、バニラ、急須で入れた濃い烏龍茶、強いタンニンとオークのウッディさ、桃の缶詰のシロップ。
 
自分で急須で入れた濃い烏龍茶のような香味と桃を思わせる香味が大変ユニークで、チャーミングな1本です。
ラムで、このようなフレーバーが出るのは、ニューグローブのシングルカスクのもの以外では、ほとんど経験したことがないです。
強い樽感の中に見え隠れする桃のシロップのフレーバーに魅了される方もいらっしゃると思います!!
 
特にオススメの1本です!
 
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3,デュワーラトレーの8種の新入荷のご紹介です!【再掲】
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昨日のメールマガジンが、何らかの不具合で、編集途中の下書きが送信されて、修正したものを再送させていただきました。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。
重ねてお詫びして訂正いたします。
 
 
★【予約・8月23日頃入荷予定】アナンデール 2015 3年 61.4% ファーストフィルバーボン / デュワーラトレー for スリーリバーズ
7,424円(税込8,017円)
 
★【予約・8月23日頃入荷予定】グレンアラヒー 2012 5年 65.8% シェリーバット / デュワーラトレー for スリーリバーズ
6,400円(税込6,912円)
 
★【予約・8月23日頃入荷予定】ロングモーン 1985 32年 51.2% ホグスヘッド / デュワーラトレー
56,320円(税込60,825円)
 
★【予約・8月23日頃入荷予定】ボウモア 1990 27年 50.6% バーボンバレル / デュワーラトレー
56,320円(税込60,825円)
 
 
★【予約・8月23日頃入荷予定】グレングラント 1995 22年 53.2% ホグスヘッド / デュワーラトレー
18,688円(税込20,183円)
 
 
★【予約・8月23日頃入荷予定】アードモア 1996 21年 59% ホグスヘッド / デュワーラトレー
18,432円(税込19,906円)
 
★【予約・8月23日頃入荷予定】シングルオークニー 2002 15年 58.2% ホグスヘッド / デュワーラトレー
10,240円(税込11,059円)
 
★【予約・8月23日頃入荷予定】ウィリアムソン 2005 12年 56.4% バーボンバレル / デュワーラトレー
14,270円(税込15,411円)
 
今後ともモルトヤマをよろしくお願い致します。
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店主  下野 孔明

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平成30年8月17日のメルマガ:新入荷のラフロイグ、カリラ、ブナハーブン、ハイランドパークのご案内です。

メルマガ配信後、完売している商品もありますのでご了承下さい。

いつもシングルモルト通販モルトヤマをご愛顧頂きましてありがとうございます。
幸水梨の季節がやってきて、テンションが上ってきている店主 下野です。
 
ついに、地元 富山市の呉羽で、和梨の幸水が収穫されるようになりまして、ややこぶりながら、美味しい梨を頂いております。
もし、スーパーなどで、富山の呉羽梨をお見かけになられた際は、ぜひ、お試しください。
 
それでは、商品のご案内です。
 
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1,新入荷のラフロイグ、カリラ、ブナハーブン、ハイランドパークのご案内です。
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★ハイランドパーク 1999 18年 56% ファーストフィルバーボンバレル / GM コニサーズ・チョイス カスクストレングス
21,120円(税込22,809円)
 
 
★カリラ 2009 7年 50% リフィルホグスヘッド / ハンターレイン OMC
9,856円(税込10,644円)
 
 
★ラフロイグ 2004 12年 50% リフィルホグスヘッド / ハンターレイン OMC
18,944円(税込20,459円)
 
 
★ブナハーブン 2007 10年 48% ホグスヘッド / ダグラスレイン プロヴェナンス コースタルコレクション
8,832円(税込9,538円)
 
 
今後ともモルトヤマをよろしくお願い致します。
 
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店名 シングルモルト通販モルトヤマ
運営 株式会社とやま健康生きがいセンター 酒販部
電話 076-461-7102 (営業時間10時~17時 ※日曜定休)
 
住所 〒939-8281
   富山県富山市今泉西部町1-6
   とやま健康生きがいセンター1階
 
ホームページ https://e-singlemalt.co.jp/
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