スプリングバンク 12年 グリーン 46％
スプリングバンク 12年 グリーン 46％
有機栽培(オーガニック)の大麦を使用したスプリングバンクです。
香り：塩気、土っぽく少しこもった印象のピート、軽く木酢液、未熟感の少なく心地良いモルティさ、淡くパイナップル、わずかにパッションフルーツ。
味：少し酸味が強い印象。粘土っぽいピート、ほんのりイチゴのような完熟したフルーツ、オレンジ、塩キャラメルとミルクキャラメル。
オーガニックの大麦がどのように、出来上がりに作用しているのかは分かりませんが、最近の通常のオフィシャルボトルの12年よりも、塩気やピートがやや穏やかで、少しフルーティさを感じやすいように思いました。その一方で粘土っぽい印象も受けました。
好印象のバーボン樽のスプリングバンクでした。
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