カバラン(カヴァラン・KAVALAN) シングルモルト・ウイスキー 40%%

カバラン(カヴァラン・KAVALAN) シングルモルト・ウイスキー 40%

カバラン(カヴァラン・KAVALAN) シングルモルト・ウイスキー 40%

カバラン(カヴァラン・KAVALAN) シングルモルト・ウイスキー 40%

 

封切りをいただきました。

テイスティングノート

封切り直後のためか穏やか。甘い香り。

徐々に香りが広がり、華やかに変わる。

香りの変化が非常に大きく、なにの香りかと例えることが難しいが、甘い花の香りやドライマンゴーや蜂蜜を意識させる香りが中心となっているが、本当に変化が大きい。

口の中に含むと、不思議なくらいさらっとして優しいが、あとから、喉の奥や鼻腔に香りが返ってきて、華やかさに包まれる。

短期熟成とはまるで思えない出来で、若いスコッチやジャパニーズのシングルモルトに感じる、ニューポッティさは、ほとんど感じることができず、むしろ洗練されている印象。

亜熱帯の台湾だからこそ成し得た熟成感と完成度があると感じました。

ボトルで1万2,000円と、短期熟成としては決して安いものではないですが、国内では、まだ珍しく、何よりより短期熟成とは思えない独特の熟成感と完成度を楽しんでもらいたいです。

通信販売は右のリンクから→カバラン(カヴァラン・KAVALAN) シングルモルト・ウイスキー 40%

シングルモルト通販モルトヤマ