ハリーズ高岡さんでのテイスティング会は無事終了しました。

シングルモルトウイスキー入門というテーマで、6種+αでご提供しました。

先日、富山県高岡市のハリーズ高岡さんで、シングルモルトウイスキー入門というテーマでテイスティング会のガイドを勤めさせていただきました。

参加者は19名様ほどで、半数以上のかたが初心者の方でしたが、中にはお詳しい方もいらっしゃったり、製造関係のお仕事をされているかたもいらっしゃいました。

ラインナップは、下記の通りです。

・グレンリベット12年
・グレンモーレンジィ オリジナル10年
・タリスカー10年 ※トップの写真には写っていません。
・ラフロイグ10年
・グレンファークラス12年
・グレンファークラス2005 for The Whisky Hoop
参考:バロンミカエラ ペドロヒメネス(PXシェリー)

以上のスコッチのシングルモルトの6種とペドロヒメネスをお出しししました。

主に、そもそもウイスキーとは何か、シングルモルトは何かということと、各蒸留所の特徴やバーボン樽やシェリー樽の違い、ピートが香味に与える影響を中心に、手作りの資料を交えてお話しさせていただきました。

また、富山や高岡でこのようなテイスティング会があると思いますので、その際は、ぜひ、ご参加いただければと思います。

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フォルツァ総曲輪 ウイスキー講座 テイスティング会

先日、フォルツァ総曲輪のスコッチウイスキー入門のテイスティング会を行いました。

フォルツァ テイスティング会 H25年12月右から、

・スペイモルト・フロム・マッカラン1969~2009 #忘れました(^_^;)
※シェリー感はやっぱり華やかで素晴らしいです。チェリーや赤い花を思わせる華やかなシェリー感でした。

・グレンドロナック1996 17年 シングルカスク(オロロソ・シェリーホグスヘッド) 
※近年のシェリー樽としては、かなり上出来だと思います。バランスがいいし、シェリーの濃さもなかなか。

・ボウモア1987~2004 ゴールデンカスク 
※いわゆる、パフューミーやラベンダーと呼ばれる80年代ボウモアの典型。モルティさとケミカルさが際立つ。

・グレンタレット1977 34年 ディスティラリーコレクション 
※人気の1977のタレット。桃系のフルーティさウッディさあり、懐が深い。まさに長期熟成という印象。それに、タウザーのラベルが素敵です。

・ベンリアック1996 エルドヴァッテン 
※珍しいスウェーデンのボトラーのベンリアック。他の長熟のボトルと比べる若いですが、フルーティな香りが素晴らしく、時間が経過するとよりほぐれて、優しい香りに変わります。。

・グレンリベット21年 アーカイブ
※言うまでもない鉄板のオフィシャル。加水のOBの長熟なので、癖や個性は強くないですが、適度なシェリー原酒の良さが出ていて、飲みやすさとバランス感が素晴らしいです。流石、オフィシャルボトルです。25年も美味いのですが、25年はリッチでゴージャス、21年は繊細で端正のとれた味わいです。

富山で、こんなマニアックなのが、揃うことは稀なので、喜んで頂けたことと思います。

なお、どれも、現在、当店では販売しておりませんので、ご容赦下さい。

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6/15(土)開催 タウザー主催 スペイサイドを楽しむ会

6月15日(土)に、富山市総曲輪のタウザーにて、テイスティング会のガイドをさせて頂きますので、ぜひ、ご参加下さい。

6/15(土)開催 タウザー主催 スペイサイドを楽しむ会

6/15(土)開催 タウザー主催 スペイサイドを楽しむ会

日時:平成25年6月15日(土) 19:15スタート 20:45終了予定

会場:タウザー(TOWSER) 富山県富山市総曲輪3丁目2-6 2階

スペイサイド。そこは、スコットランドのシングルモルトの聖地であり、最大の生産地。
政府初の公認蒸留所のザ・グレンリベットも、シングルモルトのロールスロイスと形容されるマッカランも、世界で一番売れているシングルモルトのグレンフィディックも、全てこのスペイサイドで生産されています。
この会では、スペイサイドのシングルモルトの味わいの違いやその理由をスコッチ文化研究所認定 ウイスキープロフェッショナル 下野 孔明の解説を交えながらお楽しみ頂きます。

ラインナップ(各15ml)
・クラガンモア12 年
・グレンフィディック12 年
・ザ・グレンリベット12 年
・ザ・グレンリベット21 年 アーカイブ
・マッカラン12 年
・マッカラン18 年

※全てオフィシャルボトルです。
※全てストレートでご提供致します。
※いずれか一つを、15mlおかわりできます。

参加費:3,000 円
※要予約(6月14日(金) 午後5時まで)
※会費は、当日、現金でお支払い下さい。
※ウイスキーに合うおつまみをご用意致しますが、お食事のご提供はありません。

ガイド・企画:
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
株式会社とやま健康生きがいセンター 代表取締役専務
下野 孔明

ご予約・お問い合わせ・会場:

タウザー(TOWSER)
℡076-422-1778
富山市総曲輪3丁目2-6 2階
営業時間 19:000~27:00

※飲酒運転は、法律で固く禁じられています。 ※未成年者の方のご参加は、固くお断りします。
※キャンセルの場合は、6月14日(金) 午後5 時までにご連絡ください。それ以降のキャンセルの場合は、キャンセル料1,000 円を申し受けます。
※写真はイメージです。

ロングロウを楽しむ会

第2回 GETEMONO WHISKY CONNOISSEUR
ロングロウを楽しむ会

平成25年6月5日(水)
19:00スタート  20:45終了予定

ロングロウ テイスティング会

ロングロウは、スプリングバンク蒸留所の第二ブランドとして、少量生産されているシングルモルト・ウイスキーで、アイラモルト以外では、最高クラスのスモーキーな個性を持っています。
この会では、そのロングロウを比較しながらテイスティングを行い、スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル 下野 孔明のガイドと共に、ちょっとだけマニアックに製法や樽の影響を感じ、楽しんで頂きます。
ラインナップ(各30ml)
①ロングロウ14 年 OB
②ロングロウ14 年 1996 シェリーカスク ウイスキーLIVE 2011 マネージャーズチョイス
③ロングロウ7 年 2000 ~ 2008 GAJA バローロカスク
④ロングロウ 14 年 バーガンディーウッド
⑤スプリングバンク ブレンデッド2010 エディンバラフェスティバル
※全てストレートでご提供致します。
主催・企画・ボトル提供:GWC 長谷川

ご予約・会場・協力:
リクオル
富山県富山市総曲輪1丁目1-12
桜木町リンカーンホール1F-B

℡076-442-6020
営業時間 17:00 ~ 26:00 日曜定休

ガイド:スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
下野 孔明

限定:先着10名様 ※要予約(6月4日(火)午後5時まで)

参加費:3,500 円 ※会費は、当日、現金でお支払い下さい。

※飲酒運転は、法律で固く禁じられています。 ※未成年者の方のご参加は、固くお断りします。
※キャンセルの場合は、6月4日(火) 午後5時までにご連絡ください。※写真はイメージです。

シングルモルト通販モルトヤマ

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グレンリベットを楽しむ会(テイスティング会)

昨日は、富山市の桜木町にあるショットバー リクオルで、グレンリベットを楽しむ会のガイドをさせていただきました。

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。

テイスティング会 グレンリベットを楽しむ会

遅れて来られた方もいらっしゃいましたが、最終的に8名の方にご参加頂き、概ね好評だったと勝手に思っています(^_^;)

・ザ・グレンリベット12年
・ザ・グレンリベット12年 フレンチオークフィニッシュ
・ザ・グレンリベット16年 ナデューラ
・ザ・グレンリベット18年
・ザ・グレンリベット21年 アーカイブ
・スミスズ グレンリベット21年 ゴードン&マクファイル

の6種類をテイスティングしていただいたのですが、見事に好みが分かれて、非常に面白かったです。

次回は6月5日(水)に、ロングロウを楽しむ会をやりますので、ぜひ、ご参加下さい。
残席約2名様です!後日、告知します。

※ピースされている方は、顔出しOKでした。なお、シニアソムリエさんです。

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