グレンファークラス1994 57.4% メインモルト25周年 by The Whisky Hoop / OB

グレンファークラス1994 57.4% メインモルト25周年 by The Whisky Hoop / OB

Glenfarlcas 1994 #3989 Sherry Hogshead
To commemorate the 25th anniversary of Bar Main Malt, cask selected by The Whisky Hoop

※封開け一杯目です。

モルトヤマ 店主 下野孔明のテイスティングノート
香り:コーヒー豆、なめし革、ジャム感のあるスパイスを入れて煮詰めた果物、アンティーク家具、香木、バニラ、ビターチョコ、濃密。開けたてなのに、非常に上品かつ華やかに香る。

味:ビターチョコ、コーヒー豆、梅ジャム、煮詰めたコーラや果物、強くバニラ。濃厚で強くウッディだが引っ掛かりが少なくスムース。熟れていて度数をあまり意識させず、コクと甘さが長く続き、野菜く消えていく心地よいフィニッシュ。

濃厚で複雑ですが、強い円熟味あり、90年代中頃のヴィンテージのニューリリースとは思えない出色の出来のグレンファークラスです。

このボトルは、三ノ宮の名店で、関西を代表するモルトバーの一つである、バーメインモルトの25周年記念向けにウイスキー愛好家団体のThe Whisky Hoop (ザ・ウイスキーフープ)が選定されたボトルで、ラベルにも、その旨が記載されています。

樽自体は、昨年5月にグレンファークラス蒸溜所で選ばれたものの一つで、私、下野も同行させて頂き、テイスティングをさせていただきました。

当日は、リリース用の樽の選定で、ウェアハウスにて約40種のテイスティングを行うという過酷な状況の中で、その中でも94ヴィンテージは、特に素晴らしい出来のものでした。

ウェアハウスを案内してくださったトミーさんも、その日に紹介する中では94ヴィンテージがベストだと思っていらっしゃったようで、自分たちが、94ヴィンテージのサンプルを飲んで感動しているのを見て、とても満足されているようでしたし、また、同時に自分たちを試しているようにも感じられました。

実際、ボトリングされたものを飲むと、封開けから大変素晴らしく、今まで、The Whisky Hoopでリリースされたグレンファークラスの中でも最高の出来で、90年代のグレンファークラスの中でも最高もの一つであっても全く不思議ではないと思えるハイクオリティでしたし、開栓後の変化も大変楽しみで、少しずつバーで飲みながら、今後の状態の変化を見届けていきたいと思います。

グレンファークラスとの特別な信頼関係があってこそ、リリース出来たThe Whisky Hoopセレクトの出色のグレンファークラスです。
残念ながら酒屋での一般販売の予定はないそうなのですが、The Whisky Hoopの会員のバーでは、購入されている方が多いと思いますので、バーで見かけたら、ぜひ、試してみてください。
後藤さん、バーメインモルト25周年、おめでとうございます!

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ザ・グレンリベット19年 キャップデールモア(Campdalemore) 58.1 % / OB

ザ・グレンリベット19年 キャップデールモア(Campdalemore) 58.1 % / OB

並行輸入のハイレベルのオフィシャルのシングルカスクのグレンリベットです。

東京のモルトバーで気に入って、自宅でも開けてテイスティングしました。
香り:シナモンやバニラなどの樽のウッディさを伴うスパイス、ショウガ、プリン、白桃、熟れたリンゴ、穏やかでキレイなシェリー。
味:重々しくはないが、しっかりしたボディで飲みごたえがあり、強い粘性を感じる。スムーズでキレイなシェリー、ウッディ系のスパイス、白桃、熟れたリンゴ、舌にまとわりつく感覚、うっすら熟したオレンジのオレンジピール、樽のタンニンのアクセント。

開けたては、非常に硬い感じで、香味的にウッディな印象が強いのですが、時間の経過とともに白桃や熟れたリンゴの様なフルーティな印象がどんどん優勢になっています。
開封後、少し、時間を置いて、じっくり開かせながら時間を掛けて飲んで頂くのがオススメです。

グレンリベットというと、やさフルーティで割りと穏やかで大人しい印象のものが多い印象ですが(※特にボトラーズ)、こちらは、しっかりした飲みごたえがあり、日本向けのいくつかのシングルカスクと比べても、店主の圧倒的な好みでした。

価格も、日本向けの正規のシングルカスクと比べても高くなく、オフィシャルのグレンリベットとしては非常に妥当な価格だと思います。

店主の太鼓判とさせていただきます。

なお、シングルカスクに命名されるエディション名(※日本向けのシングルカスクだと、ネビーやアルダンフなどがあります。)については、Campdalemoreとなっているのですが、並行輸入業者のリスト上は、カタカナで『キャップデールモア』となっていますが、調べてみると、『キャンプダルモア』と表記されている方もいるようで、どれが適切なのかは定かではありません。

モルトヤマでは、輸入業者のリストに則って、キャップデールモアと表記させていただきます。


※以下モルトヤマの宣伝です。

【店主の太鼓判】ザ・グレンリベット19年 キャップデールモア(Campdalemore) 58.1 % / OB 並行
28,940円(税込31,255円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=112053566


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グレンバーギー 1994 54.3% リフィルシェリーホグスヘッド / GM エクスクルーシブラベル for JIS

グレンバーギー 1994 54.3% リフィルシェリーホグスヘッド / GM エクスクルーシブラベル for JIS

香り:香り立ちは良い、スパイス、ナッツ、熟れたリンゴのような赤いフルーツ、濃厚さを感じるシェリー、少しのダークフルーツ、ウッディさ、カカオ。
味:アルコールのスパイシーさを感じるが甘く丸い質感、オイル感を伴うナッツ、コクのあるやや濃い目のシェリー、強めのウッディさ、少しのタンニンが残る。

少し高額な商品ではありますが、クオリティの高いボトルで、やや濃い目のシェリー感を十分に楽しめます。
また、個人的には、グレンバーギーは、樽のウッディさの影響を強く受ける性質があると思うのですが、このボトルは、シェリー樽の影響も強く受けており、そういう意味では、グレンバーギーらしさもあるのかと思います。

特にオススメの冬にピッタリのシェリー樽の1本です。


※以下、モルトヤマの宣伝です。

グレンバーギー 1994 54.3% リフィルシェリーホグスヘッド / GM エクスクルーシブラベル for JIS
22,912円(税込24,744円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=124788344


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クライゲラキ 2008 8年 58.9% / ブラックアダー ロウカスク for ハイランダーイン

クライゲラキ 2008 8年 58.9% / ブラックアダー ロウカスク for ハイランダーイン

店主 下野のテイスティングノート
香り:若い麦芽、穏やかな香り立ち、キャラメル、素直なオーク材、微かにミント、奥に僅かに粘土。
味:優しい素朴な麦、若さを感じるアルコール、僅かに爽やかな青さ、染み入る麦の甘さ。

若いながらもクレイゲラヒらしい優しい麦の甘さを感じます。
ゆっくりと、甘さを楽しみたい1本です。

本ボトルは、スコットランドのスペイサイドはクレイゲラヒにある宿の、ハイランダーイン向けのボトルで、オーナーでバーテンダーでもある皆川達也さんのセレクトです。

ハイランダーインは、ウイスキー目的の旅行者に重宝されている宿で、バー(パブ)もあり、もちろん、珍しいウイスキーも置かれています。

店主 下野も、過去の3度のスコットランド研修で、2度宿泊させていただいており、また、今年の研修でも、お伺いして、皆川さんにご挨拶をして、フィッシュアンドチップスを頂きました。

また、ハイランダーインに関しては、現在、秩父蒸溜所のブランドアンバサダーを務められている吉川由美さんが、以前、バーテンダーとして勤務されていました。

クレイゲラヒ蒸溜所は、ハイランダーインさんの最寄りの蒸溜所で、一般の方の見学は出来ませんが、過去に2度、蒸溜の前を散歩したことがあります。

クレイゲラヒに関しては、最近、いろんなところでのPBでのリリースが多く、ここ一年で、にわかに注目を集めた蒸溜所だと思いますが、このボトルは、若いながらも、そのクライゲラヒの個性をしっかり持っている1本だと思います。


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トーモア スイート&スモーキー ポート・フィニッシュ 56.5% / クーパーズチョイス

トーモア スイート&スモーキー ポート・フィニッシュ 56.5% / クーパーズチョイス

テイスティングノート
香り:スモーク、ミント、赤い果実、鼻腔を刺激するアルコール、若さを感じる麦感、カラメル。
味:しっかり甘くスモーキー、灰、スモーク、干しぶどう。キャッチーな味わい。

スペイサイドモルトの中でも、割りと優しくライトで大人しい印象のトーモアですが、こちらは、かなり自己主張が強く、スモーキーさとポートワイン由来と思われる甘さが強く、大変キャッチーな味わいに仕上がっています。

勉強不足で恐縮ですが、トーモアでここまでスモーキーなタイプのものがあるというのは初めて知りましたが、トーモアらしい優しさもありながらも、その名に恥じず、しっかりスモーキーで、かつしっかり甘いです。

アルコールの鼻腔に対する刺激が強く、麦の香りにも若さは感じますが、スモーキーさと甘さが、若さをマスクしています。

フィニッシュということもあり、しっかりとした甘さに、少し、取ってつけたようなニュアンスも感じますが、不快な印象ではなく、これはこれで面白いなぁと思える1本で、特にバーで、スモーキーでキャッチーな変化球が欲しいと思われている方にはオススメの1本です。


※以下、モルトヤマの宣伝です。

★トーモア スイート&スモーキー ポート・フィニッシュ 56.5% / クーパーズチョイス
6,144円(税込6,635円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=123037117


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