グレンファークラス1994 57.4% メインモルト25周年 by The Whisky Hoop / OB

グレンファークラス1994 57.4% メインモルト25周年 by The Whisky Hoop / OB

Glenfarlcas 1994 #3989 Sherry Hogshead
To commemorate the 25th anniversary of Bar Main Malt, cask selected by The Whisky Hoop

※封開け一杯目です。

モルトヤマ 店主 下野孔明のテイスティングノート
香り:コーヒー豆、なめし革、ジャム感のあるスパイスを入れて煮詰めた果物、アンティーク家具、香木、バニラ、ビターチョコ、濃密。開けたてなのに、非常に上品かつ華やかに香る。

味:ビターチョコ、コーヒー豆、梅ジャム、煮詰めたコーラや果物、強くバニラ。濃厚で強くウッディだが引っ掛かりが少なくスムース。熟れていて度数をあまり意識させず、コクと甘さが長く続き、野菜く消えていく心地よいフィニッシュ。

濃厚で複雑ですが、強い円熟味あり、90年代中頃のヴィンテージのニューリリースとは思えない出色の出来のグレンファークラスです。

このボトルは、三ノ宮の名店で、関西を代表するモルトバーの一つである、バーメインモルトの25周年記念向けにウイスキー愛好家団体のThe Whisky Hoop (ザ・ウイスキーフープ)が選定されたボトルで、ラベルにも、その旨が記載されています。

樽自体は、昨年5月にグレンファークラス蒸溜所で選ばれたものの一つで、私、下野も同行させて頂き、テイスティングをさせていただきました。

当日は、リリース用の樽の選定で、ウェアハウスにて約40種のテイスティングを行うという過酷な状況の中で、その中でも94ヴィンテージは、特に素晴らしい出来のものでした。

ウェアハウスを案内してくださったトミーさんも、その日に紹介する中では94ヴィンテージがベストだと思っていらっしゃったようで、自分たちが、94ヴィンテージのサンプルを飲んで感動しているのを見て、とても満足されているようでしたし、また、同時に自分たちを試しているようにも感じられました。

実際、ボトリングされたものを飲むと、封開けから大変素晴らしく、今まで、The Whisky Hoopでリリースされたグレンファークラスの中でも最高の出来で、90年代のグレンファークラスの中でも最高もの一つであっても全く不思議ではないと思えるハイクオリティでしたし、開栓後の変化も大変楽しみで、少しずつバーで飲みながら、今後の状態の変化を見届けていきたいと思います。

グレンファークラスとの特別な信頼関係があってこそ、リリース出来たThe Whisky Hoopセレクトの出色のグレンファークラスです。
残念ながら酒屋での一般販売の予定はないそうなのですが、The Whisky Hoopの会員のバーでは、購入されている方が多いと思いますので、バーで見かけたら、ぜひ、試してみてください。
後藤さん、バーメインモルト25周年、おめでとうございます!

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クライヌリッシュ 1995 21年 57.9% / エリクサー・ディスティラーズ

クライヌリッシュ 1995 21年 57.9% / エリクサー・ディスティラーズ

クライヌリッシュ 1995 21年 57.9% / エリクサー・ディスティラーズ

店主 下野のテイスティングノート
香り:高級で上品な京都の瓜の粕漬け、ワックス、オイル、ワラ、ハチミツ、キャラメル、やや華やかな香り立ち。
味:ミドルボディ。度数は高めでスパイシーだが、熟成感があり柔らかく滑らか。オイリー、キャラメル、リッチな甘さが続く。

21年熟成ですが、熟成感の強い完成度の高い1本で、度数が高いものの、柔らかく滑らかで、とても心地よい飲み心地です。
90年代の中でも、特に良いものが多いと期待して仕入れた95ヴィンテージですが、流石の仕上がりで、納得の出来でした。

特にオススメの1本です。

ボトラーズに関しては、聞きなれない方も多いかもしれませんが、エリクサー・ディスティラーズというのは、ウイスキーエクスチェンジの姉妹会社であるスペシャリティ・ドリンクスが、改称した名前で、レトロラベルだけではなく、ウイスキートレイルやディレクターズ・スペシャルなどのシリーズがあります。

その中でも、昨年は、特に、ディレクターズ・スペシャルのラフロイグ20年のできの良さが大変話題になり、店主 下野も個人的に大変気に入ったボトルでした。


※以下モルトヤマの宣伝です。

★クライヌリッシュ 1995 21年 57.9% / エリクサー・ディスティラーズ
20,275円(税込21,897円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=127729166


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ザ・グレンリベット19年 キャップデールモア(Campdalemore) 58.1 % / OB

ザ・グレンリベット19年 キャップデールモア(Campdalemore) 58.1 % / OB

並行輸入のハイレベルのオフィシャルのシングルカスクのグレンリベットです。

東京のモルトバーで気に入って、自宅でも開けてテイスティングしました。
香り:シナモンやバニラなどの樽のウッディさを伴うスパイス、ショウガ、プリン、白桃、熟れたリンゴ、穏やかでキレイなシェリー。
味:重々しくはないが、しっかりしたボディで飲みごたえがあり、強い粘性を感じる。スムーズでキレイなシェリー、ウッディ系のスパイス、白桃、熟れたリンゴ、舌にまとわりつく感覚、うっすら熟したオレンジのオレンジピール、樽のタンニンのアクセント。

開けたては、非常に硬い感じで、香味的にウッディな印象が強いのですが、時間の経過とともに白桃や熟れたリンゴの様なフルーティな印象がどんどん優勢になっています。
開封後、少し、時間を置いて、じっくり開かせながら時間を掛けて飲んで頂くのがオススメです。

グレンリベットというと、やさフルーティで割りと穏やかで大人しい印象のものが多い印象ですが(※特にボトラーズ)、こちらは、しっかりした飲みごたえがあり、日本向けのいくつかのシングルカスクと比べても、店主の圧倒的な好みでした。

価格も、日本向けの正規のシングルカスクと比べても高くなく、オフィシャルのグレンリベットとしては非常に妥当な価格だと思います。

店主の太鼓判とさせていただきます。

なお、シングルカスクに命名されるエディション名(※日本向けのシングルカスクだと、ネビーやアルダンフなどがあります。)については、Campdalemoreとなっているのですが、並行輸入業者のリスト上は、カタカナで『キャップデールモア』となっていますが、調べてみると、『キャンプダルモア』と表記されている方もいるようで、どれが適切なのかは定かではありません。

モルトヤマでは、輸入業者のリストに則って、キャップデールモアと表記させていただきます。


※以下モルトヤマの宣伝です。

【店主の太鼓判】ザ・グレンリベット19年 キャップデールモア(Campdalemore) 58.1 % / OB 並行
28,940円(税込31,255円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=112053566


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グレンスコシア ヘビーピーテッド 2001 55.6% / OB for JIS

グレンスコシア ヘビーピーテッド 2001 55.6% / OB for JIS

香り:バニラが強めのカスタード、うっすらミント、新しめの樽、白木、若いアプリコット、ほんのり潮気、こもったスモーク、キャラメル。
味:少しモルティ、優しい潮気、僅かに舌の上でザラッとするようなテクスチャー、木の燃えカス、こもったスモーク、後口はスパイシーでドライ。

昨今、少しずつ、スポットが当たり始まりつつある蒸溜所のグレンスコシアですが、こちらは、日本の正規代理店のジャパンインポートシステム(JIS)向けの1本です。

ヘビーピーテッドタイプということでしたが、想像していたよりは、ピートニュアンスは穏やかで、アイラモルトに匹敵するような強いピート香を予想していると、肩透かしをくらいそうなくらいです。

全体的にウッディな要素とこもったスモークが主体的で、香味の要素がちょっとバラバラに出てくるような感覚があったので、もう少し、まとまりが出てくるといいなぁと感じました。


※以下、モルトヤマの宣伝です。

グレンスコシア ヘビーピーテッド 2001 55.6% / OB for JIS22,912円(税込24,744円)
14,336円(税込15,482円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=124884618


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グレンバーギー 1994 54.3% リフィルシェリーホグスヘッド / GM エクスクルーシブラベル for JIS

グレンバーギー 1994 54.3% リフィルシェリーホグスヘッド / GM エクスクルーシブラベル for JIS

香り:香り立ちは良い、スパイス、ナッツ、熟れたリンゴのような赤いフルーツ、濃厚さを感じるシェリー、少しのダークフルーツ、ウッディさ、カカオ。
味:アルコールのスパイシーさを感じるが甘く丸い質感、オイル感を伴うナッツ、コクのあるやや濃い目のシェリー、強めのウッディさ、少しのタンニンが残る。

少し高額な商品ではありますが、クオリティの高いボトルで、やや濃い目のシェリー感を十分に楽しめます。
また、個人的には、グレンバーギーは、樽のウッディさの影響を強く受ける性質があると思うのですが、このボトルは、シェリー樽の影響も強く受けており、そういう意味では、グレンバーギーらしさもあるのかと思います。

特にオススメの冬にピッタリのシェリー樽の1本です。


※以下、モルトヤマの宣伝です。

グレンバーギー 1994 54.3% リフィルシェリーホグスヘッド / GM エクスクルーシブラベル for JIS
22,912円(税込24,744円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=124788344


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