クライゲラキ 2008 8年 58.9% / ブラックアダー ロウカスク for ハイランダーイン

クライゲラキ 2008 8年 58.9% / ブラックアダー ロウカスク for ハイランダーイン

店主 下野のテイスティングノート
香り:若い麦芽、穏やかな香り立ち、キャラメル、素直なオーク材、微かにミント、奥に僅かに粘土。
味:優しい素朴な麦、若さを感じるアルコール、僅かに爽やかな青さ、染み入る麦の甘さ。

若いながらもクレイゲラヒらしい優しい麦の甘さを感じます。
ゆっくりと、甘さを楽しみたい1本です。

本ボトルは、スコットランドのスペイサイドはクレイゲラヒにある宿の、ハイランダーイン向けのボトルで、オーナーでバーテンダーでもある皆川達也さんのセレクトです。

ハイランダーインは、ウイスキー目的の旅行者に重宝されている宿で、バー(パブ)もあり、もちろん、珍しいウイスキーも置かれています。

店主 下野も、過去の3度のスコットランド研修で、2度宿泊させていただいており、また、今年の研修でも、お伺いして、皆川さんにご挨拶をして、フィッシュアンドチップスを頂きました。

また、ハイランダーインに関しては、現在、秩父蒸溜所のブランドアンバサダーを務められている吉川由美さんが、以前、バーテンダーとして勤務されていました。

クレイゲラヒ蒸溜所は、ハイランダーインさんの最寄りの蒸溜所で、一般の方の見学は出来ませんが、過去に2度、蒸溜の前を散歩したことがあります。

クレイゲラヒに関しては、最近、いろんなところでのPBでのリリースが多く、ここ一年で、にわかに注目を集めた蒸溜所だと思いますが、このボトルは、若いながらも、そのクライゲラヒの個性をしっかり持っている1本だと思います。


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山崎 ミズナラ 2017 EDITION 48% / OB

山崎 ミズナラ 2017 EDITION 48% / OB

※当店での販売はございません。


香り:開けたてとして香り立ちは良い。強くウッディなシナモンのようなスパイス、特徴的なお香の甘い樽の香り、甘さとキャラメル感を抑えたバターキャラメルポップコーン、奥にあっさりした赤いフルーツ。
味:やや甘さは強いがスパイシー、お香っぽさ感じさせる強い樽のウッディな甘みスパイス。

石川県金沢市のバー『MOTHER’S(マザーズ)』さんで、開けたての1杯をいただきました。

サントリーのミズナラの中でも、熟成年数も入り、古い原酒も使用したせいか、以前までの山崎ミズナラや蒸溜所限定で試飲できるミズナラ原酒よりも、よりミズナラ樽の影響が出ており、樽の香味が強く、まさに、ウッディな仕上がりでした。

ウッディとはいっても、樽のエグミや渋みが強いというわけではなく、ミズナラ独特の甘いお香のような香りが出ています。

国内販売においては、1,500本限定で、価格は、税込み108,000円と大変高級なメーカー希望小売価格ではあったのですが、瞬殺というよりも、事前にサントリーさんでの直接の販売抽選があったり、酒屋さんでも、一般のお客様に対して抽選で販売されていたりと、引く手数多で店頭で見かけることも困難だったほどの超人気のようです。

また、海外でも限定販売されるようなのですが、価格や本数については、よく分かりません。

聞くところによると国内のネットオークションでは、30万円だとか40万円だとか、とても飲めないような価格帯で、取引されているようでして、ジャパニーズウイスキーのブームの根強さと言うが熱狂ぶりを改めて実感させられる結果となりました。

個人的には、飲食店をされているわけでも、コレクターでもない一般の方で、購入された方が、このボトルをどのようにお楽しみになるのかは、気になります。

贈答やお祝いなどのに使われるのでしょうか?もし、普段の晩酌にということであれば、大変羨ましい限りです……。

※当店での販売はございません。


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レダイグ 2000 16年 55.5% シェリー樽 / クーパーズチョイス

レダイグ 2000 16年 55.5% シェリー樽 / クーパーズチョイス

香り:タバコ、しっかりしたスモーク、オレンジ、赤いフルーツ、少しの磯っぽさ、
味:やや重めのシェリー樽だが、シェリー樽のニュアンスはそこまで複雑でなく、むしろ赤ワイン樽っぽい酸味や赤みがかったフルーティさを感じる。スモーク、少しの磯っぽさ、フレッシュでさっぱり。

マル島のトバモリーのヘビーピートタイプのレダイグで、シェリー樽熟成のミドルレンジです。

しっかりしたスモーキーさと、やや重めのシェリー樽の物ではあるのですが、赤ワイン樽っぽいフルーティさや酸味も感じられて、面白い1本です。

熟成年数も、16年とミドルレンジなこともあって、同じシェリーバットの2005くらいのヴィンテージのものと比べる、全体的に仕上がって、まとまっている印象です。

また、まだまだ、瓶内で酒質と樽の影響がより馴染んできて、味わい深くなりそうなところあるので、瓶内での成長も期待できそうな気がします。


※以下、モルトヤマの宣伝です。

★レダイグ 2000 16年 55.5% シェリー樽 / クーパーズチョイス
12,697円(税込13,712円)
https://e-singlemalt.co.jp/?pid=123038482https://e-singlemalt.co.jp/?pid=123037117


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トーモア スイート&スモーキー ポート・フィニッシュ 56.5% / クーパーズチョイス

トーモア スイート&スモーキー ポート・フィニッシュ 56.5% / クーパーズチョイス

テイスティングノート
香り:スモーク、ミント、赤い果実、鼻腔を刺激するアルコール、若さを感じる麦感、カラメル。
味:しっかり甘くスモーキー、灰、スモーク、干しぶどう。キャッチーな味わい。

スペイサイドモルトの中でも、割りと優しくライトで大人しい印象のトーモアですが、こちらは、かなり自己主張が強く、スモーキーさとポートワイン由来と思われる甘さが強く、大変キャッチーな味わいに仕上がっています。

勉強不足で恐縮ですが、トーモアでここまでスモーキーなタイプのものがあるというのは初めて知りましたが、トーモアらしい優しさもありながらも、その名に恥じず、しっかりスモーキーで、かつしっかり甘いです。

アルコールの鼻腔に対する刺激が強く、麦の香りにも若さは感じますが、スモーキーさと甘さが、若さをマスクしています。

フィニッシュということもあり、しっかりとした甘さに、少し、取ってつけたようなニュアンスも感じますが、不快な印象ではなく、これはこれで面白いなぁと思える1本で、特にバーで、スモーキーでキャッチーな変化球が欲しいと思われている方にはオススメの1本です。


※以下、モルトヤマの宣伝です。

★トーモア スイート&スモーキー ポート・フィニッシュ 56.5% / クーパーズチョイス
6,144円(税込6,635円)
https://e-singlemalt.co.jp/?pid=123037117


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三郎丸 1990 27年 カスクストレングス 59% 500ml / OB

三郎丸 1990 27年 カスクストレングス 59% 500ml / OB

※当店では完売しております。また、再入荷の見込みもございません。

香り:古い樽、オイル、溶剤、内陸系のピート、焼けたゴム、強いアルコール、バニラ、熟したリンゴ。

味:力強いアタック、熟したリンゴ、焼けたゴム、古いオイル、古い樽のえぐみ。

富山県砺波市の若鶴酒造・三郎丸蒸溜所の限定のシングルモルトです。

1990ヴィンテージで、リニューアル前の焼酎用のステンレス製のポットスチルにより蒸留された原酒を使用しています。

カスクストレングスでのリリースということもあり、かなり、個性が飛び抜けたボトルで、正直、独特の焼けたゴムのような香りに強い特徴を感じました。

シェリー樽によるあるような硝煙の香りとは異なり、樽からではなく製造工程で出てきた硫黄化合物の香りではないかと考えられます。

そういう意味では、なかなか通常のリリースのボトルで、ここまで、そもそもの原酒由来の硫黄化合物のニュアンスが感じられるボトルはないので、資料的にもかなり貴重なものであると思います。

また、今後しばらくは、シングルモルトとしてまとまった量のリリースをされる予定はないそうなので、なおさら貴重です。

今年のリニューアル後の原酒に関しては、強い硫黄化合物のニュアンスは、消えて、大変クオリティの高く、正統派なシングルモルトになりうるポテンシャルがあると思いますので、その原酒を使った商品のリリースを楽しみに、3年後の2020年を待ちたいと思います。

※当店では完売しております。また、再入荷の見込みもございません。


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