オード・ヴィー・ド・マール・ダキテーヌ・ド・ムートン・ロートシルト 41.5%

オード・ヴィー・ド・マール・ダキテーヌ・ド・ムートン・ロートシルト 41.5%

5大シャトーのシャトー・ムートン・ロートシルトのマールです。

オー・ド・ヴィー・ド・マール ダキテーヌ・ド・ムートン・ロートシルト

香り:長期熟成のコニャックのように華やかで非上に香り立ちがよい、強い樽材の香り、熟した黒ブドウの皮。
味:香りの印象よりは穏やかでスムーズ。適度な熟成感がある。熟した黒ブドウの皮。黒ブドウ由来か樽由来かは不明だがタンニンを意識させる。明らかに樽の味わい。

エレガンに香るところや口当たりに、コニャックにもシングルモルトにも通じるものがあるのですが、樽の香味が強めで、熟成が長めのバーボンに似た要素も感じられました。

フルーティさは黒ブドウの皮を思わせるのですが、もっと言うと、高級なブドウの皮の内側かみしめたときに感じる甘さや香り、そしてタンニンのようなイメージです。あまりフレッシュなフルーティさではありません。

オー・ド・ヴィー・ド・マール ダキテーヌ・ド・ムートン・ロートシルト 裏ラベル

なお、シャトー・ムートン・ロートシルト自体は、一度だけ飲んだことがあるのですが(※ヴィンテージは2004)、ハッキリ言って、共通する要素は分かりませんでした。

なかなか,シングルモルト以外のお酒の表現は難しいですが、コニャックやカルヴァドス、マールなどもちょくちょく飲んで、経験値になればと思っています。

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ポール・ジロー キュベスペシャル 2014 40%

ポール・ジロー キュベスペシャル 2014 40%

今回は、シングルモルトウイスキーではなく、コニャック(ブランデー)のポールジローの限定品です。

開けて、2~3日の状態で、グラスに注いですぐは、少し硬さや引っ掛かりを感じますが、時間の経過とともにグラスの中で香りが広がり、瑞々しいブドウのようなフルーツの甘さと、長期熟成され、そして加水されたことによりスムーズさと熟成感がなんとも心地よいです。

加水で、度数も低いですが、開栓後、少々、しばらく放置しておいて、香りを開かせてやったほうが、より魅力を感じやすそうです。

ポール・ジロー キュベスペシャル 2014 40%

2013年のキュベスペシャルは、もっと、色も味も濃くて、濃縮感がありましたが、瑞々しさやフルーティさはこちらのボトルの方が、個人的には好ましいように感じました。度数も違いすが……。

500mlのボトルで、 11,380円(税込12,290円)ですが、実質的なヴィンテージが1976で、決して高くはないと思います。
※コニャックのヴィンテージを謳うため規定の関係で、コニャックとしての正式なヴィンテージを表記は出来ないらしいですが、1976年蒸留であることは間違いないそうです。(輸入元担当者とのお話より)

コニャック(ブランデー)なので、どうしても、モルトに比べると甘いとか、ボディがないとか、ブドウの皮の渋みのようなものが引っかかるという方が、モルト好きの方の中にいらっしゃるのは事実ですが、お試しになる価値がある1本だと思います。

思いっきり、宣伝の記事っぽくなってしまいましたが、モルトウイスキーの価格が、なかなか厳しい中、このキュベスペシャル2014に限らず、長期熟成のコニャックの価格は現実的で、かつ、質の高いものも多いので、バーで見かけられることがあったら、長期熟成のコニャックを、ぜひ、じっくり試していただきたいです。

※下のリンクはネットショップへのリンクです。
ポールジロー キュベスペシャル エディション 2014 500ml 40%(コニャック)
http://e-singlemalt.co.jp/?pid=94744855

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ポール・ジロー 35年 トレ・ラール 90年代流通 

ポール・ジロー 35年 トレ・ラール ※90年代流通 ヤスマ取り扱い

開けたてから、バリバリ香るコニャックです。

ポール・ジロー 35年 トレ・ラール 90年代流通 ヤスマ取り扱い

香り:非常に香り立ちがよく、過熟の白ぶどうのようなフルーティな甘い華やかな香りが広かる。熟成感を感じるとてもやわらかい芳香。白ぶどうの皮。貴腐ワインのような独特なハチミツのような香り。
味:モルトウイスキーに比べるとボディは弱いが、非常にスムーズで、口の中に上品な白明らかにブドウ由来のフルーティな甘みが広がり、静かにゆっくりと消え、熟成感を感じる。わずかに葡萄の皮を思わせる渋みを感じるが、嫌味はなく良いアクセントとなっている。

情報によると、このボトルは、1996年に輸入されたようで、熟成年数が35年なので、単純に逆算すると、一番若いヴィンテージでも1961年頃だと考えられます。

モルトウイスキーと比べると、どうしても、ボディが弱い点は否めないのですが、香り立ちの良さは、さすがにコニャックです。

現行のJIS取り扱いのものよりも、よりスムーズで香り立ちも華やかなように思いました。

本ボトルは、非常に飲みやすい分、止まらなくなり、ついつい杯数を重ねてしますところが、難点ですが、大変素晴らしいポールジローだと思います。

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リタ30年 43% アップルブランデー

リタ30年 43% アップルブランデー

ニッカ80周年記念で、竹鶴21年 ノンチルフィルタードと同時に発売されたアップルブランデーです。

リタ30年 43% アップルブランデー

華やかで、長熟のカルヴァドスということで、熟れたリンゴ感が素晴らしい。
熟成年数にや度数に対して意外にアルコール感が強く、カルヴァドスと比べてウッディさが強い。

リンゴジュース、アップルワイン、アップルブランデーを作ってきたニッカということだけあって、歴史の重みを感じますし、竹鶴21年のノンチルと共に、ニッカ80周年と連続テレビ小説『マッサン』放送の年にリリースされたということは、非常に感慨深いです。

アップルブランデーの経験は数えるほどしかありませんが、ウッディな感じが一般的な長期熟成のカルヴァドスよりも強いのではないかと思います。

3万円超える価格帯は、希少性や製造コストを鑑みれば、やむを得ないのでしょうけれど、冷静になって考えた時に、価格的にカルヴァドスのクールドリヨンの1970年前後のヴィンテージが購入できるので、熟成年数の面では、数字的には分が悪い気がします………。

もう少し、お手頃な価格帯で、このような本格的な国産のアップルブランデーが、リリースされることを強く願います。

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クールドリヨン1967~2012 42% (カルヴァドス)

クールドリヨン1967~2012 42% (カルヴァドス)

たまに、カルヴァドスを飲むと、香りの華やかさに驚かされます。
カルヴァドスはあまり経験がないので、簡易的なコメントで失礼します。

クールドリヨン1967~2012 42% (カルヴァドス)

熟した濃密なリンゴ感が、華やかに、主張してきて、香りの伸びの良さは抜群。

リンゴのフルーティさに加えて、コクを伴った甘みもあり、香りだけではなく、味も十分に楽しめます。
さすがにボティはライトかと思っていたのですが、意外にもしっかりしていて、モルトウイスキーと比べて、極端にライトということはありませんでした。

クールドリヨン1967~2012 42% (カルヴァドス) 裏面

フルーティな長期熟成のモルトウイスキーが、なかなか入手できない昨今としては、たまに、カルヴァドスやコニャックなどの長期熟成のブランデーを楽しむのもありなのではないかなぁと思った1本です。

クールドリヨン1967~2012 42% (カルヴァドス) レモンハート

クールドリヨンというと、漫画のBARレモン・ハート19巻にも出てきて(※作品では1945ヴィンテージ)、ご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ご興味のある方は、ぜひ、漫画を読んで、そして、飲んでみてください!

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