イチローズモルト 秩父 クスダワインカスク 2017 57.5%

イチローズモルト 秩父 KUSUDAワインカスク 2017 57.5%

※本ボトルは、当店では販売しておりません。

富山県高岡市のモルトバー ハリーズ高岡さんで、開けたてを頂きました。

香り:ナッツ、ややこもった香り立ち、スパイスミックス、ビタミン、赤いフルーツ。
味:ミドルボティでドライ、スパイス、赤いフルーツ、キャンディ、紅茶、後から原酒自体のフルーティさが顔を出す。
総評:全体的にワイン樽のニュンスが全体を覆っているが、時間の経過ともにほぐれて、原酒のフルーティな良さが次第に現れる。開けたては、少々硬さがあり、まだまだ変化が期待できるので、時間を掛けて飲みたい1本。

商品情報がないので、ググった限りでは、このボトルは、秩父市内で販売された楠田ワインカスクで後熟させたもので、4樽のヴァッティングだそうで、1270本限定となっています。

樽自体は、ニュージーランド産のピノ・ノワールとシラーズのクスダワインの空樽のようです。

ワインのことは、専門家におまかせする事にして、ボトル自体は、赤ワインの影響をしっかり感じられる1本です。

ただ、開けたてでは、まだ硬めで、時間を掛けて楽しんだり、ボトルのままストックして、味全体がより馴染んで来るのを待ってみると、より魅力を楽しめるのではないかと思いました。

時間を置いて、また、テイスティングしてみたいと思います。
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