イチローズモルト 秩父 2009 ~ 2014 60.2% ウイスキートーク2014向け

イチローズモルト 秩父 2009 ~ 2014  60.2% ウイスキートーク2014向け

香り:オーク樽、ライチ、貴腐ワイン、栗の花の蜂蜜、個性的。若さのせいかアルコールがツンとした印象。
味:やはりオークの味が強くかつ甘さも強く、これはこれで、バランスがとれている。若いアルコールの刺激。後半に掛けて、どんどんドライな切れ味が強調されていく。

イチローズモルト 秩父 2009 ~ 2014 60.2% ウイスキートーク2014向け

たしか、ボトラーズフェスで試飲させてもらいましたが、その時は、清涼飲料水の世界のキッチンから『ソルティ&ライチ』をよりケミカルにした感じに思っていたのですが、ケミカルさは薄れたものの、やはり個性的な甘さや華やかな香りです。

先輩の飲み手の方は、『美味いグラッパだ!』だとおっしゃっていましたが、それも納得です!(笑)

そういえば、羽生のグラッパ樽フィニッシュのというのも某BARからリリースされていましたが、それと通ずるものはあります。

ちなみに、この秩父、イチゴを食べながら飲むと、酸味とフルーティーが加わって、非常に相性が良いです!
※参考 羽生 2000 14年 60% グラッパカスクフィニッシュ
羽生2000 グラッパカスクフィニッシュ

 

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