余市 ピーティ&ソルティ 12年 55%

余市 ピーティ&ソルティ 12年 55%

蒸留所限定の3種のコンセプト(?)ボトルの1本です。余市 ピーティ&ソルティ 12年 55%

香り:強いピート、海岸の焚き火の燃えカス、灰、穀物の殻、オイル、リンゴ、ややドライな印象。
味:強いピート感があり、あとからピート返ってくる。ウッディ、モルティ、少し焦げた樽、リンゴ、溶剤。

ピーティがニュアンスが感じやすい余市の中でも、ピーティなニュアンスが強いです。
スコッチに例えるなら、アイラモルトというよりは、どちらかと言うと北ハイランドよりのピートのニュアンスに近いように思いましが、燃えカスや灰の印象が強かったです。

また、ソルティな部分に関しては、海っぽい感じを感じなくはかなったですが、アイラモルトやスプリングバンクと比べると、そこまでソルティと言うほどには感じ取ることが出来ませんでした。

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