余市 シェリー&スイート 12年 55%

余市 シェリー&スイート 12年 55%

蒸留所限定の3種のコンセプト(?)ボトルの1本です。

余市 シェリー&スイート 12年 55%

香り:ピート、シェリー、モルティ、潮気、香りがやや単調。  
味:香りのイメージ通りで、シェリーの甘さは感じるものの、シェリーの濃さや質はやや物足りなく、ぼんやりした印象。

グラスのことを考慮しても、同条件で飲んだ余市の原酒4種や『ウッディ&バニラ』、『ピーティ&ソルティ』よりも、相対的にやや物足りなり印象でした。

ただ、サルファーの要素の不快な感じはありませんでした。

同じコンセプトの宮城峡12年は、レーズンやビターチョコの様な、濃いシェリー感があり、12年ものとしては、重厚感があったのですが、こちらの余市に関しては、樽の主張があまり感じられませんでした。

宮城峡と余市自体の違いというよりは、熟成に使った樽の質や影響の差のせいだと思われます。

ちなみに、蒸留所の職員の方によると、こちらのボトルは、すべてシェリー樽で熟成させているそうです。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。

シングルモルト通販モルトヤマ

e-singlemalt.co.jp/

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
 シングルモルト通販モルトヤマ メルマガ登録のご案内
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。
メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!
メールマガジン登録
secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01210022

よろしければ、クリックしてランキングにご協力下さい。