ダニエル・ブージュ トレ・ヴィユー 40% (コニャック)

ダニエル・ブージュ トレ・ヴィユー 40% (コニャック)
ダニエル・ブージュ トレ・ヴィユー 40% (コニャック)
濃厚なタイプのコニャックで、香りが深い。容易に長期熟成だということが推測できる。

色味もかなり濃く、黒みがかっている。

カラメル、濃厚な古樽のウッディさ、香りだけで甘さがわかり、ゴージャスで複雑な印象。

香り同様、濃厚な飲み口で、上品な三温糖と黒糖飴のような甘さに、熟したブドウのフルーツ感。非常に樽の影響が非常に強く、複雑で、タンニンの渋みも感じる。

コニャックらしいブドウのフルーツ感以上に、かなり樽の影響を感じ、シングルモルトでいうと、ファーストフィルのオロロソシェリー樽で長期熟成させて、樽の影響を強めに受けている物に通じるものがある。

最近ハマっている、コニャックのポールジローのキュベスペシャルや25年と比べると、かなりウッディさが強く、白ぶどう由来のフルーツ感を楽しむというよりは、長期熟成による樽の影響による濃厚さと複雑さを楽しむという印象でした。

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