いつもモルトヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
店主　下野です。

今回は、プライベートボトル(PB)の直前の再告知です。

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１、京都のカームバー×モルトヤマのジョイントのPBです！
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★レダイグ 2005 13年 55.9％ ホグスヘッド / ザ・スピリット・オブ・マル 　カームバー＆モルトヤマ
8,000円(税込8,640円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=139478517

今回、モルトヤマPBとしてリリースさせて頂くのは、話題のトバモリー蒸溜所のヘヴィリーピテッドタイプのレダイグで、京都の木屋町通のカーム・バー(Caamm Bar)のオーナーバーテンダーで、ウイスキープロフェッショナルの田淵氏とのジョイントボトルです。

田淵氏とは、ウイスキー文化研究所のウイスキープロフェッショナル認定試験に合格した同期で、それ以来、モルトヤマをご利用いただいたり、ウイスキーイベント等でもお世話になっている関係です。

今回のラベルは、田淵氏の飼い猫で、元々保護猫だったイケメンのオス猫のマルくんをモチーフに、田淵氏ご自身でデザインされたボトルとなっており、裏面は、マルくんのキュートな表情が垣間見れる写真となっています。

マルくんの名前の由来は、トバモリー蒸溜所があるマル島で、偶然、良いレダイグのサンプルを台湾のザ・ウイスキーファインドよりご提供頂き、田淵氏と私、下野がサンプルをテイスティングし、今回、田淵氏とマルくんとモルトヤマのコラボが実現しました。

ぜひ、このジョイントボトルの中身もラベルもお楽しみいただければ幸いです。

すでに、本ボトルは入荷しており、出荷は1月28日(月)より順次となります。

モルトヤマ　店主　下野のテイスティングノート
香り：バナナ、干しワラ、強めのスモーク、穏やかなアニスやバニラなどのスパイス、少しの炭、微かにモモの缶詰、少しの乳酸のような酸。
味：ミドルボディ、サラッとしたシロップ、ややプレーンな樽の甘さ、少しの炭、灰、やや鋭いアルコールのアタック、ホワイトペッパー、さっぱりとした後口で、ほのかに塩気と乳酸。

↓↓こちらは、昨年リリースのモルトヤマのPBです↓↓

★アードモア 2013 5年 56.6％ シェリーバット / アスタモリス for モルトヤマ5周年記念
9,998円(税込10,797円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=136235814

↑こちらのボトルは、熟成年数が5年で、安くはないので敬遠されている方もいると思いますが、5年と思えない仕上がりで、非常に面白さや個性があると思いますし、ボトルの状態で10年～15年置いたときに、絶対に評価されるポテンシャルを秘めたボトルだと思います。
ぜひ、2本買って、今1本飲んで、そして、ストックして将来も楽しんでいただきたい1本です。

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２、店主の太鼓判のご紹介です。
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★【店主の太鼓判】グレングラント 1995 22年 55％ ホグスヘッド / スコッチモルト・セールス ディスティラリーズ・コレクション
16,998円(税込18,357円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=133919106

★【店主の太鼓判】トバモリー 2006 11年 64.3％ ファーストフィルシェリーバット / ザ・ウイスキーフープ,シグナトリー
12,800円(税込13,824円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=136350256

また、テイスティングの模様を、You Tube動画にアップしましたので、ぜひ、ご覧ください。
↓↓↓↓

★トバモリー 2006 11年 64.3％ ファーストフィルシェリーバット / ザ・ウイスキーフープ,シグナトリーのテイスティング
youtu.be/u-CnWtbF6F8

チャンネル登録も是非お願いします！

★【店主の太鼓判】ディーンストン 2006 11年 64.1％ ファーストフィルシェリーバット / ザ・ウイスキーフープ,シグナトリー
11,800円(税込12,744円)
e-singlemalt.co.jp/?pid=136350250

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店名　シングルモルト通販モルトヤマ
運営　株式会社とやま健康生きがいセンター　酒販部
電話　076-461-7102　(営業時間10時～17時　※日曜定休)
休業日 e-singlemalt.co.jp/?mode=f14

住所 〒939-8281
　　 富山県富山市今泉西部町1-6
　　 とやま健康生きがいセンター１階

Eメール　e-singlemalt@kenkoikigai.com
ホームページ　https://e-singlemalt.co.jp/
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