今回もボウモア蒸留所について。
『製麦偏』に引き続き、『製粉か発酵編』ということで、熟成前までの過程について、写真中心に記述していきます。
まず、モルト（大麦麦芽）は、ディストナーと呼ばれる機会に通され、石やゴミなど [...]
さぁ、ついにやって来ました。
↑煙突中段の左横の黒っぽい本当に小さい点は、ディスプレーのゴミではなくて、カモメです。この写真をとったのが夜中の9時前後だったので、あまりカモメはいませんでしたが、昼間は、昔のボウモアの [...]
ボウモア1993～2010 16年 59.9％ /ザ・ウィスキーエージェンシー パーフェクトドラム EXバーボンホッグスヘッド
巷で話題になって、しばらく経ちましたが、ついに飲みました。
お世話になっているバー [...]