Archive for 7月, 2010

ロングモーン1972~2010 37年 51.3%/スリーリバース ザ ライフ

2010年7月14日

ロングモーン1972~2010 37年 51.3% リフィルシェリーバット カスクNo.1098 ザ・ライフ / スリーリバース このボトルは、スリーリバースとウィスキーエージェンシー(TWA)が同じひとつの樽をシェアし [...]

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初キャンベルタウンロッホ(千代田区有楽町)

2010年7月11日

先日、東京に用事があったので、その際に千代田区有楽町の著明なモルトバーのキャンベルタウンロッホさんに初めて伺いました。 キャンベルタウンロッホさんは、シングルモルト好きの中では、日本有数のモルトバーとして知られていて、置 [...]

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スコットランド旅行~ボウモア蒸留所 製粉から発酵編~

2010年7月7日

今回もボウモア蒸留所について。 『製麦偏』に引き続き、『製粉か発酵編』ということで、熟成前までの過程について、写真中心に記述していきます。 まず、モルト(大麦麦芽)は、ディストナーと呼ばれる機会に通され、石やゴミなどを取 [...]

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