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ロングモーン1972～2010　37年　51.3％　ザ・ライフ　/　スリーリバース

シングルモルト見習い — Wed, 14 Jul 2010 14:53:38 +0000

ロングモーン1972～2010　37年　51.3％リフィルシェリーバット　カスクNo.1098　ザ・ライフ　/　スリーリバース

このボトルは、スリーリバースとウィスキーエージェンシー(TWA)が同じひとつの樽をシェアしてそれぞれのブランドでリリースしたのですが、そこまでする価値のある樽だと思います。

ウィスキーエージェンシーでは、パーフェクトドラムとしてリリースされていますが、当然のレベルですね。

個人的に、モルトで久しぶりにホームランが出ました(笑)　

満塁ホームランじゃないかもしれませんが、かなり素晴らしいです。3ランかな(笑)

いずれにせよ、自分にとってはホームランレベルです。

表のラベルのインパクトもさることながら、何がすごいかって、ボトルの裏面のラベルのテイスティングノートが、全く期待を裏切らないこと。

ハッキリ言って、ボトラーズのコメントやらインポーターのコメントなんていうのは、商い的な感じで『盛ってる』(大げさに言っているの意)わけで、今まで、何度と無く裏切られてきたわけですが、このボトルは違いましたね。

今回は、裏のラベルのテイスティングノートがあまりにも無駄がなくて解りやすいので、テイスティングノートは控えます。

補足するなら、熟成感はありますが、まだまだフレッシュで、エネルギーを感じられるところがいいですね。

どちらかというと、昨年末にリリースされていたGMのケルティックラベルのロングモーン1965　44.4％と比べても、圧倒的にパワフルな印象です。

それに、ねっとりした甘みにハッキリとした南国フルーツフレーバー(マンゴー、パッションフルーツ)とが合わさって、そこに爽やかな苦味がアクセントとなり、たまりません。

素晴らしいです。とにかく、難しいことを考えず飲めるというか、率直に、『感じる』ことが出来る1本で、今まで飲んだロングモーンの中では、ダントツでした。

今のところ、個人的には今年No.１の１本のオススメです。

初キャンベルタウンロッホ（千代田区有楽町）

シングルモルト見習い — Sun, 11 Jul 2010 14:47:22 +0000

先日、東京に用事があったので、その際に千代田区有楽町の著明なモルトバーのキャンベルタウンロッホさんに初めて伺いました。

キャンベルタウンロッホさんは、シングルモルト好きの中では、日本有数のモルトバーとして知られていて、置かれているボトルのレベルの高さや種類だけではなく、レアボトルも非常に良心的な価格で、提供されていることでも有名です。

まさに、シングルモルトマニアの巣窟と言っても過言ではありません。

４杯頂いたのですが、あいにく調子が悪かったので、そのうちの２本をテイスティングノートではなく、簡単に紹介させていただきます。　

パーフェクトドラム　ボウモア1993～2010　16年　53.8％／ザ　ウィスキーエージェンシー　（TWA）

　モルトマニア達の話題をさらったパーフェクトドラムのボウモア1993の、実質的なセカンドリリース。

前回のリリースのパーフェクトドラム　ボウモア1993～2010　16年　59.9％と決定的に違うところは、度数で、そのせいか、こちらのセカンドリリースの方が、全体的に『柔和』な印象で、前回のボトルに感じた、あまりにも強いアルコール感と『新しい針葉樹の材木感』が穏やかで、その分パイナップルやマンゴーのヒントの様な南国感が素直に感じられました。

また、展開力は、前回のボトル同様に非常に高いレベルにあります。

やはり、ボウモアにとって1993年は、非常に重要なヴィンテージになりそうです。

このボトルは、9月頃にスリーリバースさんから正式に日本でリリースされる予定で、そのうちの1本を確保できたので、9月ごろに、ちゃんとしたテイスティングノートという形で、改めてアップする予定です。お楽しみに。

　
サイレントスチル　ロッホサイド31年　1966～1998　57.7％　CASK　No.3910　／シグナトリー

そして、もう１本は、シグナトリーからリリースされたサイレントスチルのロッホサイド３１年です。

サイレントスチル名の通り、ロッホサイドは1992年閉鎖されており、小生は、ボトル自体をあまり見かけたことのない蒸留所ですし、恐らくロッホサイドを飲んだのは、このボトルが初めてなのではないかと思います。

調子が悪かったので、詳しく味や香りをどうのこうのといえませんが、繊細で複雑なリンゴ系のフルーティさとスパイスの香り（スパイスの刺激ではない）や、微かにお香のような香りが織り交ざった表現しづらい深みのある香りで、マスターの中村さんは『いちじく』と表現されました。

調子が悪かったので、細かく感じ取ることは出来ませんでしたが、間違いなく繊細かつ複雑な味わいだと思います。

マスターの中村さん、本当にありがとうございました。

ボウモア1993～2010　16年　59.9％/ザ・ウィスキーエージェンシー　パーフェクトドラム

シングルモルト見習い — Thu, 24 Jun 2010 14:34:23 +0000

ボウモア1993～2010　16年　59.9％　/ザ・ウィスキーエージェンシー　パーフェクトドラム　EXバーボンホッグスヘッド

巷で話題になって、しばらく経ちましたが、ついに飲みました。

お世話になっているバーに差し上げて、1杯頂きました。

なお、今回から、テイスティングノートの香りと味を分けて、書くのを止めて、おりまぜて書きます。やはり、香りと味を分けて書くのには無理があるので、その様にさせて頂きます。

※開栓直後の1杯を１時間半程かけて飲みました。

色：薄いゴールド

香りと味：①、②、③、④は時系列。

①開栓直後：極めて鋭いアルコールで鼻が痛い。鼻がやられそうな位アルコールが感が強い。アルコールが若い印象。口に含むと鼻で感じたほどは、アルコールがヤンチャではないが、やはりパワーがある。適度にピーティ。少し潮気。やや甘い。この時点で、アルコールのパワフルさ以外は、ここ最近のボウモアのイメージからは、逸脱していない。

②5～10分経って少しアルコールが落ち着いてくると、香りの展開力を発揮し始める。バーボン樽（ホッグスヘッド）由来と思われるパイナップル香全開。やんわりマンゴー。微かにパッションフルーツが見え隠れ。開栓直後のキャンベルタウンロッホ１０周年のボウモアに比べると、マンゴーの印象は薄い。米のもみがら。小麦粉。薄いカカオ。

③さらに時間が経っても、アルコールの力強さは健在。徐々にパイナップル香から、松の葉や針葉樹の新しい材木を切断した時の香りへ変化。小麦粉の様な穀物感が持続。

④加水すると、アルコール感と針葉樹を切断した時の香りが薄れ、小麦粉や甘さ控えめなクッキー的な穀物感が鮮明になる。

総評：個人的には、キャンベルタウンロッホ10周年のケイデンヘッドボウモア1993の方が、マンゴー感や心地よい程度に焦げた麦の甘みが感じられて（※そのボトルも開栓後の一杯目を頂いている）好み。ハッキリ言って、開栓直後の状態では、飲みづらい方もいらっしゃるかと思うので、ある程度、若干ボトルの量が減って、香りが開く待ったら若干飲みやすくなるかもしれない。展開力とポテンシャルは本物。言葉では表わしきれない、色んな香りと味の要素を持ち合わせており、その点は、極めて非凡だと言える。もう少し、時間をおいて、再チャレンジしたい。
　
　　　

ちなみに、このボトルは、富山市の桜木町（※住所は総曲輪）のリンカーンホール1階の、ショットバーリクオルさんで、お召し上がり頂けます。※売り切れの際は、ごめんなさい。

ワンショット　1,500円です。

『貰い物なのに金をとるな』なんて無粋な事を言わないでください。

お店に利益が出て、その余力で新しいボトルをお店において頂ければ、他のモルト好きの方にも自分自身にもメリットがあるので、それで良いと思っています。

もし、チャンスがあれば飲んでみてください。万人向けでは無いかもしれませんが、面白いと思います。

到着　ボウモア1993～2010　16年　59.9％　/　パーフェクトドラム

シングルモルト見習い — Fri, 14 May 2010 14:20:40 +0000

※後日のテイスティングのノートの記事は、下のリンクをクリックしてください。
　
後日の記事：ボウモア1993～2010　16年　59.9％/ザ・ウィスキーエージェンシー　パーフェクトドラム　テイスティングノート

ついに到着しました。　まだ、飲んではいません。　
　
巷で話題（？）のパーフェクトドラムのボウモア1993ヴィンテージです。　
あの奇跡のボウモアと称されたキャンベルタウンロッホ10周年（ケイデンヘッド）のボウモア1993に匹敵すると言われる、このボウモア。　
残念なことに、日本での流通量は全209本のうちの極々わずかなうえに、オークションで転売したり、買い占めたりしている人がいるようで、入手困難となっています。　
現に、某オークションでは、4万円を超える価格で取引されたようで…。　
かく言う小生はと言うと、某酒屋さんにお願いして、やっとこさ1本手にいれることができました。　
価格はと言うと、消費税・送料等々込で、1万7千円程でした。　良心的に販売してくださった酒屋さんに感謝します。ありがとうございます。
　
開栓はまだですが、恐らくスコットランド旅行から帰って来た後、6月末か7月の初旬には、行きつけのバーに差し上げて、1杯頂こうと思いますので、それまでコメントはお待ちください。

スコットランドへ

シングルモルト見習い — Fri, 02 Apr 2010 13:18:42 +0000

どうも、ご無沙汰しております。

最近、仕事がバタバタして、あまりモルトを飲んでいないので、更新出来ずに申し訳ありません。　
　
　
ところで、私事なのですが、本年の６月にスコットランドの蒸留所見学に行くことになりました。

スコットランドでの滞在は、おおよそ一週間で、アイラ島とスペイサイド（ダフタウン又はエルギン周辺）の蒸留所を巡ることにしています。

詳しくは、後日書きます。中身のない、短文で申し訳ありません。

グレンモーレンジ　ネクタドール　46％　/　オフィシャルボトル

シングルモルト見習い — Mon, 22 Mar 2010 14:52:56 +0000

グレンモーレンジ　ネクタドール　46％　/　オフィシャルボトル　
　
このグレンモーレンジは、フランスはソーテルヌの白ワイン（貴腐ワイン）の空き樽でフィニッシュされたグレンモーレンジで、かなり個性的なグレンモーレンジと言えます。　
　
そもそも、貴腐ワインと言うのは、白ぶどうの特定のカビが感染することによって、糖度が高まり、さらには独特の甘い香りをもった白ワインです。　

小生は、貴腐ワインを３度くらいしか飲んだことがないのですが、ハチミツの様なあの独特の甘い香りが苦手なので、普段、甘いワインを飲みたいときは、ドイツのアイスヴァイン（アイスワイン）か、マスカットで作られたイタリアの白ワインを頂きます。　
　
それはそうと、このアスターは、しっかりと貴腐ワインの影響を受けています。　
　
色：やや薄い金色

香り：甘い。白ぶどう。ハチミツがかかった新鮮な果物。柑橘類のようなフレッシュ感。バニラと樽香。　

味：しっかりと甘く柔らかい。白ぶどう。ハチミツ。軽い酸味。甘いが、しつこ過ぎない。

総評：シングルモルトとしては、しっかりとしたハチミツの様な甘みと白ぶどうを中心にした果物感。個人的には、最初一杯よりも、ドライなモルトを飲んだ時の締めの一杯として、この甘さと香りを楽しみたいです。甘いモルトが苦手な方には、あまりお勧めできないかと思います。

グレンモーレンジ　アスター　57.1％　/　オフィシャルボトル

シングルモルト見習い — Sat, 20 Mar 2010 13:28:56 +0000

グレンモーレンジ　アスター　57.1％　/　オフィシャルボトル

　
　
10年のオリジナルに比べると、明らかにこちらのアスター方が洗練された印象を受けます。

オリジナルに感じられた、飲みにくい日本酒のようなエグミがなく、個性を主張するタイプではなく、非常にまとまっていて自然に受け入れられます。

度数は高めですが、度数ほどの刺々しさは感じず、まったりと飲むことが出来ます。　度数は全く違いますが、まるで、上品な日本酒の大吟醸を飲んでいるような感覚に近いです。　
　
雑味の無いスッキリとした甘みと、クリーミーさ。

特に、このクリーミーさは、グレンモーレンジ独特のクリーミーさというか、個性的なグレンモーレンジ独特の質感を感じます。

個性と言うよりは、現代のグレンモーレンジとしての完成度を追求した一本だと思います。　　
　
　
　

ブローラ1982　14年　/　ケイデンヘッドオーセンティックコレクション

シングルモルト見習い — Wed, 10 Mar 2010 21:30:17 +0000

ブローラ1982　14年　ボトリング1997　60.6％/　ケイデンヘッドオーセンティックコレクション　

　

まぁ、暴れん坊です（笑）

アルコールのパンチ力が半端ではありません。14年熟成していますが、かなりヤンチャです。
　
歴史的なことはあまり詳しくないので端折りますが、クライヌリッシュとブローラは特殊な関係です。

ブローラと呼ばれることとなった蒸留所の名前が元々クイヌリッシュで、後にその元々のクライヌリッシュ蒸留所の近くに作られた新しい蒸留所をクライヌリッシュ蒸留所とし、それに合わせて元々のクライヌリッシュ蒸留所がブローラ蒸留所と改めたらしいです。　
　
自分で書いていて、めちゃくちゃ混乱しましたが、とにかくそういうことらしいです。　わかりにくくて申し訳ありません。　

そして、その後、シングルモルトスコッチの魔の年でもある1983年にブローラのみ操業を停止しています。

ちなみに、ポートエレン蒸留所の操業停止と同じ1983年5月の事です。　
それ以上の事は、シングルモルトウィスキー大全をご覧下さい(汗)　

　
味や香りはと言うと、正直な事を申し上げて、スパイシーでパワフルなアルコール感が強すぎて……圧倒されてしまいました。　
　
本当にスパイシーで、キルホーマンのニュースピリッツなんかと比べても、断然飲みづらいです。

単にアルコール度数が高いというよりは、アルコールの質の問題だと思います。

熟成年数が14年あるにもかかわらず、熟成感をほとんど感じさせないヤンチャぶりで、ニューポットっぽい雑味やえぐみの様なものはあまり感じませんが、美味しいとか不味いとかは別にして、とにかく飲みづらい(笑)

本当に舌が、口が、喉が熱くなりました。　　
もしかすると、オフィシャルのカリラのカスクストレングスなんかよりも、ビリビリとして激しいかもしれません。　

　

味も香りも、スパイシーでパワフルなアルコール感を除いて考えると、軽いレモンに近い柑橘系のスッキリとした香りを微かに感じするくらいで、アルコール以外の個性は薄いかと思います。

まぁ、どうであれ、アルコールのスパイシーさとパワーは、尋常ではないです。　

あと、あまりに飲みづらいので加水しようかと思ったら、バーのマスターに、

『このブローラは、加水しても単に伸びる(※薄まる)だけだから、加水しても意味ないよ。』

と、言われましたので、頑張ってストレートで頂きました。　

　
ちなみにバーのマスター曰く、

『ブローラは、最低でも20年熟成させないと本当の良さが出てこないモルトだよ。』

とのことでしたが、長熟のブローラは、現在いきつけのお店に無いそうです……。　　

長熟の魅力的なブローラに出逢いたいです(涙)　
　

スプリングバンク1965　1996年ボトリング　42.7％　カスクNo.2629/ザ・ボトラーズ

シングルモルト見習い — Wed, 10 Mar 2010 14:29:49 +0000

スプリングバンク1965　1996年ボトリング　42.7％　カスクNo.2629/ザ・ボトラーズ　　

　
先日、ザ・ボトラーズのスプリングバンク1993の記事を書いたのですが、それとは違うザ・ボトラーズのスプリングバンクです。　
　
なんと言っても、蒸留された年もボトリングされた年も、かなり古いです。

　
ただ、最初に申し上げておきますが、個人的には1993ヴィンテージの方が好きです。

一言でいうと、こちらの1965ヴィンテージは、軽い潮気と樽香を持ち、穏やかでまったりとした熟成感がポイントで、1993ヴィンテージは、パンチがありながらもバランスのとれた、フルーティーさとしっかりとした飲みごたえがポイントで、後者の方が小生には肌が合ったようです。　
　
好みはあると思いますが、少なくても1993ヴィンテージほどのインパクトはありません。　
　

あと、1965ヴィンテージにも、スプリングバンクらしいピリっとした潮気を伴なう、キラキラした華やかな香りがあるのですが、現行のオフィシャルボトルなんかと比べると穏やかで、素直で、ちょっと物足りなさを感じる人もいらっしゃるかと思います。　　
ここは判断が分かれるところだと思いますが、個人的には、まったりとする長期熟成のシングルモルトとしては熟成感があり評価されるべきですが、スプリングバンクらしさと言う点では、もう少し華やかな個性が出ていればと悔やまれます。
　
ただ、今となっては、スプリングバンクでこのヴィンテージの古さと、熟成の長さは、なかなか貴重で、非常に落ち着きのある長期熟成のスプリングバンクだと思います。　
　

ポートシャーロットPC8　8年　60.5％

シングルモルト見習い — Fri, 26 Feb 2010 21:20:00 +0000

ポートシャーロットPC8　8年　60.5％/オフィシャル　
　
　
ブルイックラディのセカンドブランドであるポートシャーロットの8年熟成モノです。　
　
能書きは長くなるので、輸入元資料をご覧ください。

ポートシャーロット8年（PC8）も、充分にピーティなフェノール値40ppmの麦芽を使用しています。ポートシャーロットは2001年より蒸溜を開始し、2006年に5年熟成のPC５がリリースされました。第4弾となるPC8は、バーボン樽8年熟成、カスクストレングス（60.5％）のボトリングです。ピートスモーク、海、デメララシュガー、甘いオーク材のフレーバーが年数以上の熟成感、複雑さと芳醇さを醸し出しています。また、エディンバラで開催された「Whisky Fringe」の投票で、250種のウイスキーの中で１位（2009年度ウイナー）に選ばれています。
この後の期待がさらに高まるブルイックラディ蒸溜所の21世紀のモダンシングルモルトをお楽しみください。

～以上、輸入元資料～　
　
　
感想はと、言うと…

香り：重いアルコール臭、材木を燃やしたような強いスモーク、どちらかと言うとオクトモア２ndエディションよりキルホーマンのウィスキーライブ向けのシングルカスクに近いスモーク感、水飴のような甘み。
　
味：強いアルコール、しっかりとした丸い甘み、幾分すっきりとしたカンロ飴、材木を燃やした煙たさ、時間が経つにつれ、アルコール感が薄れ、甘さが強調され、さらに時間がたつとピート感が強く感じられる。　
　
総評：スモーキーさが強いのは言うまでもないが、それ以上にしっかりとした甘さが印象的。オクトモア比べると、ずっとバランスが取れていて、スモーキーさが苦手でなければ、度数や熟成年数の割には飲みやすい。ピートの焚き具合が40ppmとラフロイグと同じか、少し弱いくらいだが、一般的なラフロイグよりもヨード感は弱く、スモーキーさが目立つ。

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ロングモーン1972～2010 37年 51.3％ ザ・ライフ / スリーリバース

初キャンベルタウンロッホ（千代田区有楽町）

ボウモア1993～2010 16年 59.9％/ザ・ウィスキーエージェンシー パーフェクトドラム

到着 ボウモア1993～2010 16年 59.9％ / パーフェクトドラム

スコットランドへ

グレンモーレンジ ネクタドール 46％ / オフィシャルボトル

グレンモーレンジ アスター 57.1％ / オフィシャルボトル

ブローラ1982 14年 / ケイデンヘッド オーセンティックコレクション

スプリングバンク1965 1996年ボトリング 42.7％ カスクNo.2629/ザ・ボトラーズ

ポートシャーロットPC8 8年 60.5％