スコットランド蒸留所旅行記2010

スコットランド旅行~ボウモア蒸留所 製粉から発酵編~

Posted by シングルモルト見習い on 2010年7月7日 at 12:59 pm
ディストナー

今回もボウモア蒸留所について。 『製麦偏』に引き続き、『製粉か発酵編』ということで、熟成前までの過程について、写真中心に記述していきます。 まず、モルト(大麦麦芽)は、ディストナーと呼ばれる機会に通され、石やゴミなどを取 [...]

スコットランドの旅~ボウモア蒸留所 製麦編~

Posted by シングルモルト見習い on 2010年6月25日 at 11:33 pm
ボウモア蒸留所(海岸から撮影)

さぁ、ついにやって来ました。 ↑煙突中段の左横の黒っぽい本当に小さい点は、ディスプレーのゴミではなくて、カモメです。この写真をとったのが夜中の9時前後だったので、あまりカモメはいませんでしたが、昼間は、昔のボウモアのラベ [...]

スコットランドの旅 ~ブナハーブン蒸留所編~

Posted by シングルモルト見習い on 2010年6月21日 at 11:47 pm
ブナハーブン蒸留所

カリラ蒸留所の次は、ブナハーブン蒸留所に行きました。 ここでは見学という見学はせず、ポットスチルを見て、ショップを回ったくらいですが、非常に海岸が綺麗で、ここち良かったです。 アイラモルト中では、一番アイラモルトのキャラ [...]