スコットランド旅行~ボウモア蒸留所 製粉から発酵編~
今回もボウモア蒸留所について。 『製麦偏』に引き続き、『製粉か発酵編』ということで、熟成前までの過程について、写真中心に記述していきます。 まず、モルト(大麦麦芽)は、ディストナーと呼ばれる機会に通され、石やゴミなどを取 [...]
今回もボウモア蒸留所について。 『製麦偏』に引き続き、『製粉か発酵編』ということで、熟成前までの過程について、写真中心に記述していきます。 まず、モルト(大麦麦芽)は、ディストナーと呼ばれる機会に通され、石やゴミなどを取 [...]
さぁ、ついにやって来ました。 ↑煙突中段の左横の黒っぽい本当に小さい点は、ディスプレーのゴミではなくて、カモメです。この写真をとったのが夜中の9時前後だったので、あまりカモメはいませんでしたが、昼間は、昔のボウモアのラベ [...]
カリラ蒸留所の次は、ブナハーブン蒸留所に行きました。 ここでは見学という見学はせず、ポットスチルを見て、ショップを回ったくらいですが、非常に海岸が綺麗で、ここち良かったです。 アイラモルト中では、一番アイラモルトのキャラ [...]