スコットランド旅行～ボウモア蒸留所 製粉から発酵編～
今回もボウモア蒸留所について。
『製麦偏』に引き続き、『製粉か発酵編』ということで、熟成前までの過程について、写真中心に記述していきます。
まず、モルト（大麦麦芽）は、ディストナーと呼ばれる機会に通され、石やゴミなど [...]
スコットランド蒸留所見学
スコットランドの旅～ボウモア蒸留所 製麦編～
さぁ、ついにやって来ました。
↑煙突中段の左横の黒っぽい本当に小さい点は、ディスプレーのゴミではなくて、カモメです。この写真をとったのが夜中の9時前後だったので、あまりカモメはいませんでしたが、昼間は、昔のボウモアの [...]
スコットランドの旅 ～ブナハーブン蒸留所編～
カリラ蒸留所の次は、ブナハーブン蒸留所に行きました。
ここでは見学という見学はせず、ポットスチルを見て、ショップを回ったくらいですが、非常に海岸が綺麗で、ここち良かったです。
アイラモルト中では、一番アイラモルトの [...]